Il n’y a pas de meilleur que de faire sa propre pâte Ă pizza maison afin de dĂ©guster une pizza fraĂ®che et savoureuse. Grâce Ă cette recette simple et rapide, vous pourrez prĂ©parer une pâte Ă pizza moelleuse et dĂ©licieuse, parfaite pour toutes vos compositions culinaires. Pour obtenir une pâte parfaite Ă chaque fois, suivez ces Ă©tapes simples.
📋 Ingrédients et proportions:
- 500 g de farine 🌾
- 325 ml d’eau tiède đź’§
- 10 g de sel 🧂
- 1 sachet de levure de boulanger sèche (7 g) 🍞
- 1 cuillère Ă soupe d’huile d’olive đź«’
🥣 Directions:
- Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
- Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l’eau tiède et laisser reposer pendant 10 minutes jusqu’Ă ce que le mĂ©lange devienne mousseux.
- Faire un puits au centre de la farine et y verser le mĂ©lange de levure et l’huile d’olive.
- MĂ©langer progressivement avec une cuillère en bois jusqu’Ă ce que la pâte commence Ă se former.
- TransfĂ©rer la pâte sur une surface lĂ©gèrement farinĂ©e et pĂ©trir pendant environ 10 minutes jusqu’Ă ce qu’elle soit lisse et Ă©lastique.
- Former une boule avec la pâte et la placer dans un bol lĂ©gèrement huilĂ©. Couvrir d’un torchon humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 Ă 2 heures, ou jusqu’Ă ce que la pâte double de volume.
- Une fois la pâte levée, la dégazer en appuyant légèrement dessus. Diviser en portions selon la taille des pizzas souhaitées.
- Étaler chaque portion sur une surface lĂ©gèrement farinĂ©e jusqu’Ă obtenir la forme et l’Ă©paisseur dĂ©sirĂ©es.
🍽️ Informations Nutritionnelles:
- Préparation : 20 minutes
- Temps total : 1h 35 minutes voire plus (selon le temps de repos)
- Calories : 200 kcal (par portion de 100 g)
- Portions : 4 pizzas moyennes
Avec cette recette simple et rapide, il est facile de préparer votre propre pâte à pizza. Une pâte délicieusement moelleuse et savoureuse vous sera offerte, idéale pour toutes vos garnitures préférées. Invitez vos amis ou votre famille et savourez une authentique et irrésistible pizza maison. Meilleurs vœux! 🍕