Le gâteau au thon aux pommes de terre est un mets délicieux et apaisant, parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille. Très simple à préparer, il allie la délicieuse saveur des pommes de terre à la richesse du thon, le tout agrémenté d’une note épicée et de fromage fondant. Un véritable délice pour la bouche!
📋 Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre 🥔
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 280 g) 🐟
- 200 g de fromage râpé (Gruyère, Emmental ou Cheddar) 🧀
- 3 œufs 🥚
- 1 oignon 🧅
- 2 gousses d’ail 🧄
- 200 ml de crème fraîche épaisse 🥛
- Sel et poivre 🧂
- Persil frais haché 🌿
- Huile d’olive 🫒
🥣 Instructions :
- Préparation des pommes de terre :
- Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Les faire cuire dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 20 minutes). Égoutter et réduire en purée.
- Préparation du mélange thon-oignon :
- Égoutter le thon et l’émietter. Hacher finement l’oignon et les gousses d’ail.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Mélange des ingrédients :
- Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre avec le thon émietté, les oignons et l’ail dorés, la crème fraîche, les œufs, la moitié du fromage râpé, le sel, le poivre et le persil haché.
- Assemblage du gâteau :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F). Huiler légèrement un plat à gratin.
- Verser la préparation dans le plat et lisser la surface. Saupoudrer le reste de fromage râpé sur le dessus.
- Cuisson :
- Enfourner pour environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servir chaud :
- Laisser refroidir quelques minutes avant de servir. Ce plat peut être accompagné d’une salade verte pour un repas complet.
⏲️ Informations :
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 55 à 60 minutes
- Temps total : 75 à 80 minutes
Le gâteau de pommes de terre au thon est une préparation facile et délicieuse, idéale pour toutes les occasions. Il est un véritable délice pour toute la famille grâce à sa texture crémeuse et son goût riche. Faites l’expérience de cette recette et laissez-vous charmer par cette délicieuse association de pommes de terre et de thon. Bonne journée! 🍽️🐟🥔