🍏 Gâteau Moelleux aux Pommes 🍏

Le gâteau aux pommes moelleux est un dessert traditionnel et apaisant, idéal pour toutes les circonstances. Avec sa texture légère et ses morceaux de pommes juteuses, ce gâteau est facile à préparer et enchantera les papilles des enfants et des adultes. Ce gâteau est toujours un véritable succès, que ce soit pour un goûter, un dessert ou même un petit-déjeuner savoureux.

📋 Ingrédients :

• 3 pommes 🍏
• 150 g de farine 🌾
• 100 g de sucre 🍬
• 100 g de beurre fondu 🧈
• 3 œufs 🥚
• 1 sachet de levure chimique 🍞
• 1 sachet de sucre vanillé 🍨
• 100 ml de lait 🥛
• 1 pincée de sel 🧂
• Jus d’un citron 🍋 (pour éviter que les pommes ne noircissent)
• Cannelle (optionnel) 🌿

🥣 Instructions :

1. Préchauffage du four :

• Préchauffer le four à 180°C (350°F).

1. Préparation des pommes :

• Éplucher les pommes, retirer le cœur et les couper en dés. Les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent. Réserver.

1. Préparation de la pâte :

• Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
• Ajouter le beurre fondu et le lait. Mélanger bien.
• Tamiser la farine avec la levure chimique et la pincée de sel. Incorporer progressivement ce mélange au mélange liquide, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

1. Incorporation des pommes :

• Ajouter les dés de pommes à la pâte et mélanger délicatement pour bien les répartir. Si désiré, ajouter une pincée de cannelle pour parfumer le gâteau.

1. Cuisson :

• Beurrer et fariner un moule à gâteau. Verser la pâte dans le moule et lisser la surface avec une spatule.
• Enfourner pour environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

1. Refroidissement :

• Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

⏲️ Informations :

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
• Temps total : 55 à 60 minutes

Ce délicieux gâteau aux pommes apportera une touche de douceur et de réconfort à votre table. Préparé facilement, il s’accorde parfaitement avec une tasse de thé ou de café. N’hésitez pas à adapter cette recette en utilisant vos épices favorites ou même en ajoutant des fruits secs pour une texture plus agréable. Meilleurs vœux! 🍰🍏