Le gâteau aux pommes moelleux est un dessert traditionnel et apaisant, idéal pour toutes les circonstances. Avec sa texture légère et ses morceaux de pommes juteuses, ce gâteau est facile à préparer et enchantera les papilles des enfants et des adultes. Ce gâteau est toujours un véritable succès, que ce soit pour un goûter, un dessert ou même un petit-déjeuner savoureux.
📋 Ingrédients :
- 3 pommes 🍏
- 150 g de farine 🌾
- 100 g de sucre 🍬
- 100 g de beurre fondu 🧈
- 3 œufs 🥚
- 1 sachet de levure chimique 🍞
- 1 sachet de sucre vanillé 🍨
- 100 ml de lait 🥛
- 1 pincée de sel 🧂
- Jus d’un citron 🍋 (pour éviter que les pommes ne noircissent)
- Cannelle (optionnel) 🌿
🥣 Instructions :
- Préchauffage du four :
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Préparation des pommes :
- Éplucher les pommes, retirer le cœur et les couper en dés. Les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent. Réserver.
- Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajouter le beurre fondu et le lait. Mélanger bien.
- Tamiser la farine avec la levure chimique et la pincée de sel. Incorporer progressivement ce mélange au mélange liquide, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Incorporation des pommes :
- Ajouter les dés de pommes à la pâte et mélanger délicatement pour bien les répartir. Si désiré, ajouter une pincée de cannelle pour parfumer le gâteau.
- Cuisson :
- Beurrer et fariner un moule à gâteau. Verser la pâte dans le moule et lisser la surface avec une spatule.
- Enfourner pour environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Refroidissement :
- Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
⏲️ Informations :
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
- Temps total : 55 à 60 minutes
Ce délicieux gâteau aux pommes apportera une touche de douceur et de réconfort à votre table. Préparé facilement, il s’accorde parfaitement avec une tasse de thé ou de café. N’hésitez pas à adapter cette recette en utilisant vos épices favorites ou même en ajoutant des fruits secs pour une texture plus agréable. Meilleurs vœux! 🍰🍏