Une sauce légère et délicieuse peut donner une nouvelle saveur à vos salades et crudités. La sauce légère de cette recette est idéale pour apporter une note de fraîcheur et de saveur à vos plats, tout en restant saine et riche en calories. En raison de sa facilité et de sa rapidité de préparation, elle deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine.
📋 Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de yaourt nature ou yaourt grec 🥣
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 🍯
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais 🍋
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge 🫒
- 1 cuillère à café de miel (optionnel) 🍯
- 1 gousse d’ail, finement hachée 🧄
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou vinaigre balsamique 🍷
- Sel et poivre noir fraîchement moulu 🧂
- Herbes fraîches hachées (persil, ciboulette, basilic, etc.) 🌿
🥣 Instructions :
- Préparation des ingrédients :
- Dans un bol, mélanger le yaourt nature, la moutarde de Dijon et le jus de citron frais jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajout des autres ingrédients :
- Ajouter l’huile d’olive extra vierge et le miel (si utilisé) au mélange. Mélanger bien pour combiner tous les ingrédients.
- Incorporer la gousse d’ail finement hachée et le vinaigre de cidre ou balsamique. Mélanger à nouveau jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
- Assaisonnement :
- Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
- Ajouter les herbes fraîches hachées pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur à la sauce.
- Réfrigération :
- Réfrigérer la sauce pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Service :
- Servir la sauce légère sur des salades de légumes verts, des crudités ou comme trempette pour des légumes frais.
⏲️ Informations :
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de réfrigération : 30 minutes (optionnel mais recommandé)
- Temps total : 5 à 35 minutes
Cet accompagnement léger de salades et de crudités est une alternative saine et savoureuse pour accompagner vos plats. Préparée avec facilité et riche en saveurs, elle est idéale pour apporter une note sucrée à vos repas sans ajouter de calories superflues. Faites l’expérience de cette recette facile et dégagez une sauce maison fraîche et harmonieuse. Meilleurs vœux! 🥗🍅