La salade de bâtonnets de carottes au cumin est une entrée rafraîchissante et épicée, parfaite pour accompagner vos repas. Facile et rapide à préparer, elle offre une explosion de saveurs et de textures.
📋 Ingrédients :
- 🥕 500 g de carottes
- 🧅 1 oignon rouge (optionnel)
- 🌿 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 🥄 1 cuillère à café de graines de cumin
- 🍋 Jus d’un citron
- 🥄 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 🧂 Sel et poivre au goût
📝 Instructions :
- Préparation des carottes :
- Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets fins.
- Si vous utilisez un oignon rouge, épluchez-le et coupez-le en fines lamelles.
- Préparation de la vinaigrette :
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, et le poivre.
- Ajoutez les graines de cumin et mélangez bien.
- Assemblage de la salade :
- Dans un grand saladier, mélangez les bâtonnets de carottes, les lamelles d’oignon rouge (si utilisé), et le persil haché.
- Versez la vinaigrette au cumin sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Laissez reposer la salade pendant au moins 15 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
- Service :
- Servez la salade de bâtonnets de carottes au cumin fraîche, en entrée ou en accompagnement d’un plat principal.
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
⏱️ Temps de repos : 15 minutes
⏱️ Temps total : 30 minutes
🍽️ Portions : 4 personnes
🔥 Calories : Environ 100 kcal par portion
💡 Notes :
- Pour une variante sucrée-salée, ajoutez quelques raisins secs ou des morceaux de dattes à la salade.
- Vous pouvez également ajouter une pincée de piment en poudre pour une touche épicée supplémentaire.
Savourez cette délicieuse Salade de Bâtonnets de Carottes au Cumin et régalez-vous avec ses saveurs rafraîchissantes et épicées ! Bon appétit ! 🥗🥕✨