Le pain perdu au chocolat et à la banane est un dessert ou un petit-déjeuner gourmand, parfait pour utiliser du pain rassis. Facile et rapide à préparer, ce plat ravira les amateurs de douceurs sucrées.
📋 Ingrédients :
- 4 tranches de pain rassis (pain de mie, brioche, ou pain baguette)
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 bananes mûres
- 100 g de chocolat noir (ou au lait), coupé en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sirop d’érable ou sucre glace pour servir (optionnel)
📝 Instructions :
- Préparation de la mixture :
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Préparation des tranches de pain :
- Trempez les tranches de pain dans la mixture, en les laissant s’imbiber pendant environ 30 secondes de chaque côté.
- Cuisson du pain perdu :
- Faites chauffer une grande poêle à feu moyen et ajoutez une cuillère à soupe de beurre.
- Faites cuire les tranches de pain imbibées dans la poêle chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes des deux côtés, environ 3-4 minutes par côté. Ajoutez la deuxième cuillère à soupe de beurre si nécessaire pour la cuisson.
- Ajout des bananes et du chocolat :
- Pendant que le pain cuit, épluchez et coupez les bananes en rondelles.
- Lorsque les tranches de pain sont cuites, placez-les sur une assiette.
- Disposez les rondelles de banane et les morceaux de chocolat sur chaque tranche de pain perdu.
- Assemblage et service :
- Servez immédiatement, arrosé de sirop d’érable ou saupoudré de sucre glace si désiré.
⏱️ Temps de préparation : 10 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 10 minutes
⏱️ Temps total : 20 minutes
🍽️ Portions : 2-4 personnes
🔥 Calories : Environ 350 kcal par portion
💡 Notes :
- Vous pouvez ajouter des noix concassées pour un peu de croquant supplémentaire.
- Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fouettée au moment de servir.
Savourez ce délicieux Pain Perdu au Chocolat et à la Banane et régalez-vous avec chaque bouchée fondante et sucrée ! Bon appétit ! 🍫🍌🍴