🍰☕ Gâteau Petit Beurre au Café ☕🍰

Un dessert simple et délicieux, parfait pour les amateurs de café et de douceurs crémeuses ! 😋

📋 Ingrédients :

• 1 paquet de biscuits Petit Beurre (environ 24 biscuits) 🍪
• 250 ml de café fort ☕ (non sucré)
• 200 ml de crème liquide entière (à fouetter) 🥛
• 250 g de mascarpone 🧀
• 100 g de sucre glace 🍚
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille 🌿
• Cacao en poudre (pour la décoration) 🍫

📝 Instructions :

1. Préparation de la crème :

• Dans un grand bol, mélangez le mascarpone 🧀 avec le sucre glace 🍚 et l’extrait de vanille 🌿 jusqu’à obtenir une texture lisse.
• Dans un autre bol bien froid, montez la crème liquide 🥛 en chantilly ferme.
• Incorporez délicatement la chantilly au mélange de mascarpone à l’aide d’une spatule pour obtenir une crème onctueuse.

1. Assemblage du gâteau :

• Trempez rapidement les biscuits Petit Beurre 🍪 dans le café fort ☕ (ne les laissez pas trop longtemps pour éviter qu’ils ne se cassent).
• Disposez une première couche de biscuits imbibés de café dans le fond d’un plat rectangulaire.
• Étalez une couche de crème au mascarpone sur les biscuits.
• Répétez l’opération en alternant une couche de biscuits imbibés de café ☕ et une couche de crème au mascarpone jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de crème.

1. Réfrigération :

• Placez le gâteau au réfrigérateur 🥶 pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute une nuit, pour permettre aux saveurs de bien se mélanger et au gâteau de se raffermir.

1. Décoration et service :

• Avant de servir, saupoudrez le gâteau de cacao en poudre 🍫 pour une finition élégante.
• Coupez en parts individuelles et servez bien frais 🥄.

⏱️ Temps de préparation : 20 minutes
⏱️ Temps de réfrigération : 4 heures minimum
🍽️ Portions : 6-8 personnes
🔥 Calories : Environ 350 kcal par portion

Savourez ce délicieux Gâteau Petit Beurre au Café 🍰☕, un dessert classique qui ravira les amateurs de café et de douceurs crémeuses ! Bon appétit ! 😋🍰✨