Ces buns moelleux à la poêle sont rapides à préparer et parfaits pour un petit-déjeuner ou un en-cas savoureux. Pas besoin de four, ils cuisent directement dans une poêle pour un résultat tendre et doré.
📋 Ingrédients :
- 250g de farine 🌾
- 1 cuillère à café de levure chimique 🧁
- 1/2 cuillère à café de sel 🧂
- 2 cuillères à soupe de sucre 🍚
- 120ml de lait 🥛
- 60g de beurre fondu 🧈
- 1 œuf 🥚
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) 🍦
📝 Instructions :
1. Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, mélangez la farine 🌾, la levure chimique 🧁, le sel 🧂 et le sucre 🍚. Dans un autre bol, combinez le lait 🥛, le beurre fondu 🧈, l’œuf 🥚 et l’extrait de vanille 🍦 si vous l’utilisez.
2. Mélange des ingrédients :
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. La pâte doit être légèrement collante mais encore maniable.
3. Formation des buns :
Divisez la pâte en petites portions et formez des boules. Aplatissez légèrement chaque boule pour former des petits disques d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur.
4. Cuisson à la poêle :
Chauffez une poêle à feu moyen. Placez les buns dans la poêle chaude (vous pouvez les cuire en plusieurs fois si nécessaire). Faites cuire chaque côté pendant environ 2-3 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à l’intérieur.
5. Service :
Servez les buns chauds ou à température ambiante. Ils sont délicieux seuls ou garnis de confiture, de miel, ou de tout autre accompagnement de votre choix.
Bon appétit ! 😋