Ce gâteau aux pommes et à la crème est un dessert fondant et savoureux, parfait pour les amateurs de pâtisseries aux fruits. La combinaison des pommes tendres et de la crème onctueuse en fait une douceur irrésistible pour toute la famille.
📋 Ingrédients :
- 3 pommes 🍏 (Granny Smith ou autre variété acidulée)
- 3 œufs 🥚
- 150 g de sucre en poudre 🍚
- 100 g de beurre fondu 🧈
- 150 g de farine 🌾
- 1 sachet de levure chimique 📦
- 200 ml de crème liquide entière 🥛
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille 🌿
- 1 pincée de sel 🧂
- Sucre glace pour la décoration (optionnel) 🍚
📝 Instructions :
- Préparation des pommes :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) 🔥.
- Épluchez les pommes 🍏, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches.
- Réservez les tranches de pommes dans un bol.
- Préparation de la pâte :
- Dans un grand bol, battez les œufs 🥚 avec le sucre 🍚 jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu 🧈 et l’extrait de vanille 🌿, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine 🌾, la levure chimique 📦 et la pincée de sel 🧂. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajout des pommes et de la crème :
- Ajoutez les tranches de pommes 🍏 à la pâte et mélangez délicatement pour bien les enrober.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné 🧈.
- Versez la crème liquide 🥛 sur le dessus de la pâte, en la répartissant uniformément.
- Cuisson du gâteau :
- Enfournez le gâteau pendant 35 à 40 minutes ⏲️, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
- Décoration :
- Saupoudrez de sucre glace 🍚 pour une touche finale (optionnel).
- Service :
- Servez ce gâteau aux pommes et à la crème tel quel, ou accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée pour encore plus de gourmandise 🍦.
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 35-40 minutes
⏱️ Temps total : 50-55 minutes
🍽️ Portions : 8-10 parts
🔥 Calories : Environ 300 kcal par part
Savourez ce délicieux Gâteau Aux Pommes Et à La Crème 🍏🍰, un dessert moelleux et fruité qui plaira à toute la famille ! Bon appétit ! 😋✨