Le moka aux biscuits Petit Beurre est un dessert simple et délicieux, idéal pour les amateurs de café. Cette recette sans cuisson est rapide à préparer et parfaite pour impressionner vos invités avec un minimum d’effort.
📋 Ingrédients :
- 200 g de biscuits Petit Beurre 🍪
- 200 g de beurre mou 🧈
- 150 g de sucre glace 🍚
- 2 cuillères à soupe de café soluble ☕
- 100 ml d’eau chaude 💧
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel) 🌿
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (pour la décoration) 🍫
📝 Instructions :
1. Préparation du Café :
- Préparez le café :
- Dissolvez le café soluble ☕ dans l’eau chaude 💧. Laissez refroidir à température ambiante.
2. Préparation de la Crème au Beurre :
- Crème au beurre :
- Dans un bol, battez le beurre mou 🧈 avec le sucre glace 🍚 jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et légère.
- Ajoutez progressivement le café refroidi et l’extrait de vanille (si utilisé) 🌿 en continuant de battre jusqu’à ce que le mélange soit homogène et bien crémeux.
3. Assemblage du Moka :
- Trempez les biscuits :
- Trempez rapidement les biscuits Petit Beurre 🍪 dans le café refroidi, en veillant à ne pas les détremper.
- Disposez la première couche :
- Disposez une première couche de biscuits trempés au fond d’un plat rectangulaire ou sur un plat de service.
- Ajoutez la crème :
- Étalez une couche de crème au beurre au café ☕ sur les biscuits.
- Répétez les couches :
- Continuez à alterner les couches de biscuits trempés et de crème au beurre, en terminant par une couche de crème.
4. Finition :
- Décoration :
- Saupoudrez le dessus du moka avec du cacao en poudre 🍫 pour une finition élégante. Vous pouvez également ajouter quelques grains de café pour décorer.
- Réfrigération :
- Placez le moka au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’il prenne bien et que les saveurs se mélangent.
5. Service :
- Coupez le moka en tranches et servez-le bien frais. Ce dessert est parfait pour les amateurs de café et se marie merveilleusement avec une tasse de café ou de thé ☕.
⏱️ Temps de Préparation : 20 minutes
⏱️ Temps de Réfrigération : 2 heures
⏱️ Temps Total : 2 heures 20 minutes
🍽️ Portions : 6-8 personnes
🔥 Calories : Environ 300 kcal par portion
Profitez de ce délicieux moka aux biscuits Petit Beurre, un dessert simple, rapide et plein de saveurs ! Bon appétit ! ☕🍰