Le Gâteau Lindt est un dessert décadent, riche en chocolat, offrant une texture à la fois fondante et intense. Parfait pour les amateurs de chocolat, il est idéal pour les occasions spéciales ou pour satisfaire une envie de chocolat irrésistible.
📋 Ingrédients :
- 200 g de chocolat Lindt (ou autre chocolat noir de bonne qualité) 🍫
- 150 g de beurre 🧈
- 150 g de sucre en poudre 🍚
- 4 œufs 🥚
- 100 g de farine tout usage 🌾
- 1 cuillère à café de levure chimique 🌿
- 1 pincée de sel 🧂
- Sucre glace pour saupoudrer (optionnel) 🍚
📝 Instructions :
- Préparation du Gâteau :
- Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F) 🔥. Beurrez et farinez un moule à gâteau de 22 cm de diamètre.
- Faites fondre le chocolat et le beurre : Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat 🍫 et le beurre 🧈 à feu doux, en remuant jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Mélangez les œufs et le sucre : Dans un grand bol, battez les œufs 🥚 avec le sucre 🍚 jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu : Ajoutez le mélange de chocolat et de beurre refroidi au mélange œufs-sucre. Mélangez bien pour homogénéiser.
- Ajoutez la farine : Tamisez la farine 🌾 avec la levure chimique 🌿 et la pincée de sel 🧂, puis incorporez-la délicatement au mélange chocolaté.
- Versez la pâte dans le moule : Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
- Cuisson et Finition :
- Cuisez le gâteau : Faites cuire au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes. Le gâteau doit être encore légèrement humide au centre. Laissez-le refroidir dans le moule avant de le démouler.
- Décorez : Saupoudrez le gâteau refroidi de sucre glace 🍚 si désiré pour une touche finale élégante.
Profitez de ce gâteau au chocolat riche et fondant avec une tasse de café ou de thé pour une expérience gourmande ultime ! 🍰