Les Verrines de Fromage Blanc aux Pommes Caramélisées et Spéculoos sont un dessert gourmand qui combine la douceur crémeuse du fromage blanc avec le croquant des spéculoos et la richesse des pommes caramélisées. Un dessert parfait pour toutes les occasions !
📋 Ingrédients :
- 400 g de fromage blanc 🧀
- 3 pommes 🍎
- 50 g de sucre en poudre 🍚
- 30 g de beurre 🧈
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre 🌿
- 6 spéculoos écrasés 🍪
- 1 cuillère à soupe de miel (optionnel) 🍯
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration (optionnel) 🌿
📝 Instructions :
- Préparation des Pommes Caramélisées :
- Éplucher et couper les pommes : Épluchez les pommes 🍎, retirez le cœur, et coupez-les en petits dés.
- Caraméliser les pommes : Dans une poêle, faites fondre le beurre 🧈 à feu moyen. Ajoutez les dés de pommes et saupoudrez de sucre 🍚 et de cannelle 🌿. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement dorées. Vous pouvez ajouter un peu de miel 🍯 pour plus de douceur, si désiré. Laissez refroidir.
- Préparation de la Base de Fromage Blanc :
- Préparer le fromage blanc : Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc 🧀 avec un peu de sucre si vous le souhaitez. Ajustez selon votre goût.
- Montage des Verrines :
- Ajouter les couches : Dans des verrines ou des petits pots, déposez une couche de fromage blanc 🧀, puis une couche de pommes caramélisées 🍏. Saupoudrez de spéculoos écrasés 🍪.
- Répétez les couches : Continuez à superposer les couches jusqu’à remplir les verrines, en terminant par une couche de spéculoos.
- Décoration :
- Décorer : Ajoutez une touche de menthe 🌿 sur le dessus pour une note fraîche et colorée.
- Réfrigération :
- Réfrigérer : Réfrigérez les verrines pendant au moins 1 heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Ces verrines sont un délice à la fois onctueux, croquant et fruité, parfait pour une fin de repas raffinée !