Ces boules de fudge à la noix de coco sont délicieusement fondantes et incroyablement faciles à réaliser. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer une gourmandise qui plaira à tout le monde !
📋 Ingrédients :
- 400 g de lait concentré sucré 🍶
- 300 g de chocolat noir ou au lait 🍫
- 150 g de noix de coco râpée 🥥
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille 🌿
- Noix de coco râpée supplémentaire pour enrober (facultatif) 🥥
📝 Instructions :
Préparation des Boules de Fudge :
- Faites Fondre le Chocolat : Dans une casserole, faites chauffer doucement le chocolat cassé en morceaux avec le lait concentré sucré, en remuant constamment jusqu’à obtenir une texture lisse et fondante 🍫🍶.
- Ajoutez la Noix de Coco et la Vanille : Une fois le chocolat fondu, retirez du feu et ajoutez la noix de coco râpée et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour incorporer 🥥🌿.
- Laissez Refroidir : Laissez refroidir le mélange à température ambiante pendant 30 minutes ou placez-le au réfrigérateur pendant 10-15 minutes pour qu’il devienne plus ferme et facile à façonner.
Façonnage des Boules :
- Formez les Boules : Prélevez des portions de la préparation à l’aide d’une cuillère et formez des boules de la taille d’une noix 🍫.
- Enrobez de Noix de Coco : Roulez chaque boule dans la noix de coco râpée supplémentaire pour les enrober si vous le souhaitez 🥥.
Réfrigération :
- Laissez Prendre au Frais : Placez les boules de fudge au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu’elles durcissent et prennent une texture parfaite.
Ces boules de fudge à la noix de coco sont parfaites pour une collation rapide ou pour impressionner vos invités avec un dessert fait maison facile et savoureux. 😋
Buon appetito!