Ingrédients :
- 🥄 250 ml de lait (ou lait végétal)
- 🥄 2 cuillères à soupe de purée de citrouille 🎃
- 🥄 1 cuillère à soupe de sirop de caramel 🍯
- 🥄 1 sachet de thé chai (ou 1 cuillère à soupe de thé chai en vrac)
- 🥄 1 cuillère à café de sucre (facultatif) 🍚
- 🌿 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 🌿 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre
- 🌿 1 pincée de noix de muscade
- 🧁 Crème chantilly (facultatif) pour garnir
- 🍂 Coulis de caramel pour décorer
Instructions :
- Préparation du thé chai :
- Faites chauffer 150 ml d’eau dans une petite casserole jusqu’à ébullition.
- Ajoutez le sachet de thé chai ou le thé chai en vrac. Laissez infuser pendant 5 minutes, puis retirez le sachet ou filtrez le thé.
- Préparation de la base de citrouille :
- Dans une autre casserole, chauffez le lait à feu moyen.
- Ajoutez la purée de citrouille 🎃, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade, et le sirop de caramel 🍯. Fouettez bien jusqu’à ce que la purée de citrouille soit bien incorporée et que le mélange soit chaud.
- Assembler le Chai Latte :
- Versez le thé chai dans une grande tasse.
- Ajoutez ensuite le mélange de lait et de citrouille épicée.
- Si vous souhaitez une boisson plus sucrée, ajoutez une cuillère à café de sucre et remuez.
- Décoration et service :
- Pour une touche gourmande, garnissez le chai latte de crème chantilly 🧁 et arrosez de coulis de caramel 🍂.
- Saupoudrez d’une pincée de cannelle pour la décoration supplémentaire.
Servez chaud et dégustez cette boisson réconfortante, idéale pour les soirées d’automne ! 🍁🎃
Buon appetito !