Le Croque Saumon Fumé et Boursin est un délicieux sandwich chaud, alliant la saveur fumée du saumon et le crémeux du fromage Boursin. C’est un plat parfait pour un déjeuner rapide, un brunch ou un dîner léger, accompagné d’une salade verte.
📋 Ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie 🍞
- 200 g de saumon fumé 🐟
- 150 g de Boursin (fromage à l’ail et aux fines herbes) 🧀
- 100 g de gruyère râpé 🧀
- 50 g de beurre mou 🧈
- Quelques brins d’aneth frais (facultatif) 🌿
- Poivre noir au goût 🧂
📝 Instructions :
- Préparer le croque :
- Étalez généreusement le Boursin sur quatre tranches de pain de mie. Disposez ensuite des tranches de saumon fumé par-dessus. Poivrez selon votre goût et ajoutez quelques brins d’aneth frais pour une touche de saveur supplémentaire.
- Assembler le croque :
- Recouvrez chaque tranche garnie d’une autre tranche de pain de mie. Beurrez légèrement l’extérieur de chaque sandwich (côté supérieur et inférieur) pour les rendre dorés et croustillants à la cuisson.
- Ajouter le fromage :
- Saupoudrez une poignée de gruyère râpé sur le dessus des croques pour un fini gratiné.
- Cuire :
- Préchauffez une poêle à feu moyen ou utilisez un appareil à croque-monsieur. Placez les croques dans la poêle (ou l’appareil) et faites cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et que le fromage soit fondu et gratiné.
- Servir :
- Retirez les croques de la poêle et coupez-les en deux. Servez immédiatement, accompagnés d’une salade verte ou de quelques cornichons.
Astuce :
- Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques tranches d’avocat à l’intérieur du croque avant de le cuire.
⏱️ Temps de préparation : 10 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 8 minutes
⏱️ Temps total : 18 minutes
🍽️ Portions : 4 croques
🔥 Calories : Environ 350 kcal par croque
Le Croque Saumon Fumé et Boursin est une combinaison savoureuse, mêlant le crémeux du fromage à l’ail et aux fines herbes et le goût raffiné du saumon fumé. Un régal à chaque bouchée ! 🧀🐟🥪