La Quiche sans Pâte est une excellente alternative pour un repas rapide et savoureux. Facile à préparer, elle est idéale pour utiliser les ingrédients que vous avez sous la main et fait le bonheur des petits comme des grands.
📋 Ingrédients :
- 4 œufs 🥚🥚🥚🥚
- 200 ml de crème fraîche ou de lait 🥛
- 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental, ou autre) 🧀
- 200 g de légumes au choix (épinards, courgettes, poivrons, etc.) 🌱
- 150 g de lardons (facultatif) 🥓
- 1 oignon, finement haché 🧅
- Sel et poivre au goût 🧂
- Herbes de Provence ou muscade (facultatif) 🌿
📝 Instructions :
- Préchauffer le four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Préparer les légumes et les lardons :
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et les lardons (si vous en utilisez) jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les légumes et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez l’excès de liquide si nécessaire.
- Mélanger les œufs et la crème :
- Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème (ou le lait). Ajoutez le fromage râpé, du sel, du poivre et les herbes de votre choix.
- Assembler la quiche :
- Ajoutez les légumes et les lardons au mélange d’œufs et de crème. Mélangez bien pour bien répartir les ingrédients.
- Cuisson :
- Versez le mélange dans un plat à tarte ou un moule à cake légèrement beurré. Enfournez pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et que le centre soit ferme.
- Laisser refroidir :
- Une fois cuite, laissez la quiche refroidir quelques minutes avant de la couper en parts.
Servir :
- Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 35 minutes
⏱️ Temps total : 50 minutes
🍽️ Portions : 4-6
🔥 Calories : Environ 250 kcal par portion
Cette Quiche sans Pâte Économique est un plat savoureux et pratique, parfait pour les repas de famille ou les déjeuners sur le pouce. Profitez-en bien ! 🍳🥗✨