La Casserole de Poulet Cordon Bleu est une version simple et savoureuse du classique cordon bleu, parfaite pour un dîner familial. Ce plat est crémeux, réconfortant, et regorge de saveurs de poulet, jambon et fromage, avec une garniture croustillante.
📋 Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet, coupées en dés 🐔
- 200 g de jambon cuit, coupé en dés 🥓
- 200 g de fromage suisse ou emmental, râpé 🧀
- 250 ml de crème fraîche 🥛
- 100 g de fromage à la crème 🧀
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 🌿
- 1 cuillère à café de poudre d’ail 🧄
- Sel et poivre au goût 🧂
- 100 g de chapelure 🍞
- 50 g de beurre fondu 🧈
- Persil frais pour la décoration (facultatif) 🌿
📝 Instructions :
- Préchauffer le four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez légèrement un plat allant au four.
- Cuire le poulet :
- Dans une poêle, faites cuire les dés de poulet à feu moyen pendant environ 6-8 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Préparer la sauce :
- Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche à feu doux. Ajoutez le fromage à la crème et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Incorporez la moutarde de Dijon, la poudre d’ail, du sel et du poivre. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
- Assembler la casserole :
- Dans le plat allant au four, disposez les morceaux de poulet cuits. Ajoutez le jambon en dés par-dessus, puis versez la sauce crémeuse uniformément sur le tout. Saupoudrez de fromage râpé.
- Ajouter la garniture :
- Dans un petit bol, mélangez la chapelure avec le beurre fondu. Répartissez le mélange de chapelure sur le dessus de la casserole pour obtenir une belle croûte dorée et croustillante.
- Cuisson :
- Enfournez la casserole pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la sauce soit bien bouillonnante.
- Servir :
- Sortez la casserole du four et laissez-la reposer pendant 5 minutes avant de servir. Décorez avec du persil frais si désiré.
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 30 minutes
⏱️ Temps total : 45 minutes
🍽️ Portions : 6
🔥 Calories : Environ 400 kcal par portion
Cette Casserole de Poulet Cordon Bleu est un plat riche et réconfortant, qui combine le meilleur des saveurs classiques dans une version facile à réaliser au four. Idéal pour toute la famille ! 🍗🧀✨