La Quiche Sans Pâte est une version allégée de la quiche traditionnelle, sans croûte, mais tout aussi savoureuse ! Avec du fromage fondant, des morceaux de jambon et une texture crémeuse, elle est idéale pour un brunch ou un dîner léger. Facile et rapide, ce plat vous ravira à coup sûr ! 😋
📋 Ingrédients :
- 3 œufs 🥚🥚🥚
- 150 g de dés de jambon (ou 4 tranches de jambon, ou lardons) 🥓
- 100 g de gruyère râpé 🧀
- 100 ml de crème fraîche 🥛
- 250 ml de lait 🥛
- 2 grosses cuillères à soupe de farine 🌾
- Sel et poivre 🧂
📝 Instructions :
- Préchauffer le four :
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Mélanger les ingrédients :
- Dans un blender ou un grand bol, mélangez les œufs, le lait, la crème fraîche, la farine, le sel et le poivre. Mixez ou fouettez jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
- Ajouter le jambon :
- Coupez le jambon en petits morceaux, puis incorporez-le à la préparation. Mélangez bien pour que le jambon soit uniformément réparti.
- Préparer le plat :
- Beurrez généreusement un moule à tarte pour éviter que la quiche ne colle.
- Assembler la quiche :
- Versez la préparation dans le moule préparé, puis saupoudrez le gruyère râpé sur le dessus.
- Cuisson :
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et ferme au toucher.
- Servir :
- Laissez reposer quelques minutes avant de découper et servir. Cette quiche se déguste chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.
⏱️ Temps de préparation : 10 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 30 minutes
⏱️ Temps total : 40 minutes
🍽️ Portions : 4-6
🔥 Calories : Environ 300 kcal par portion
Cette Quiche Sans Pâte est simple et rapide à préparer, tout en étant délicieusement réconfortante. Parfaite pour une soirée où l’on veut cuisiner quelque chose de savoureux, sans trop d’effort ! 🍳🥓🧀✨