L’Omelette en Sac est une recette amusante et pratique, idéale pour un petit-déjeuner ou un brunch. Cette méthode permet de personnaliser chaque omelette avec des garnitures variées et est parfaite pour une activité culinaire avec des enfants. Tout est cuit directement dans un sac de congélation, ce qui rend ce plat facile et sans vaisselle !
📋 Ingrédients (pour une omelette) :
- 2 à 3 œufs 🥚
- Sel et poivre 🧂
- 1 cuillère à soupe de lait (facultatif) 🥛
- 1/4 de tasse de garnitures au choix, telles que :
- Fromage râpé 🧀
- Poivron en petits dés 🌶️
- Champignons émincés 🍄
- Jambon coupé en dés 🥓
- Épinards frais 🌿
- Tomates en dés 🍅
- Oignon finement haché 🧅
📝 Instructions :
- Préparer l’eau :
- Remplissez une grande casserole avec de l’eau et portez-la à ébullition.
- Préparer la garniture :
- Pendant que l’eau chauffe, cassez les œufs dans un grand sac de congélation refermable (résistant à la chaleur). Ajoutez une pincée de sel, du poivre et le lait, si vous en utilisez.
- Ajouter les garnitures :
- Ajoutez vos garnitures préférées dans le sac : fromage, légumes, jambon, etc. Assurez-vous de ne pas trop remplir le sac.
- Mélanger :
- Fermez bien le sac en évacuant l’air autant que possible. Massez le sac avec les mains pour mélanger les œufs et les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Cuisson :
- Placez le sac dans l’eau bouillante (assurez-vous qu’il est bien fermé) et laissez cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient bien pris et cuits. Vous pouvez vérifier la cuisson en appuyant sur le sac : l’omelette doit être ferme.
- Servir :
- Retirez le sac de l’eau avec précaution à l’aide d’une pince. Ouvrez le sac, faites glisser l’omelette sur une assiette, et servez chaud. Ajoutez éventuellement un peu de persil frais ou d’autres herbes en garniture.
⏱️ Temps de préparation : 5 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 15 minutes
⏱️ Temps total : 20 minutes
🍽️ Portions : 1
🔥 Calories : Environ 150-200 kcal (selon les garnitures)
L’Omelette en Sac est non seulement une méthode pratique pour cuire une omelette sans vaisselle, mais aussi une façon ludique de personnaliser le petit-déjeuner. Idéal pour des vacances en camping ou des brunchs à la maison, chacun peut choisir ses propres garnitures et préparer son omelette de manière amusante. Bon appétit ! 🍳✨