Ces biscuits sablés de Noël, inspirés par la recette gagnante de Camille, sont parfaits pour les fêtes. Avec leur texture sablée et leur délicat parfum d’épices, ils apporteront une touche chaleureuse et festive à votre table de Noël.
📋 Ingrédients :
- 250 g de farine 🍞
- 125 g de beurre doux, à température ambiante 🧈
- 100 g de sucre en poudre 🥄
- 1 œuf 🥚
- 1 c. à café de vanille liquide 🌼
- 1/2 c. à café de cannelle en poudre 🌰
- 1/2 c. à café de gingembre en poudre 🌿
- Une pincée de sel 🧂
- Sucre glace pour décorer ❄️
📝 Préparation :
- Préparer la pâte sablée :
Dans un grand bol, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf, la vanille, la cannelle, le gingembre et la pincée de sel, puis mélangez bien. - Ajouter la farine :
Incorporez la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. - Former les biscuits :
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée sur environ 0,5 cm d’épaisseur. Utilisez des emporte-pièces de Noël pour découper des formes (étoiles, sapins, cœurs). - Cuire les biscuits :
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. - Décorer et servir :
Laissez refroidir les biscuits sur une grille, puis saupoudrez-les de sucre glace pour un effet neigeux et festif.
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
⏱️ Temps de repos : 30 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 10-12 minutes
🍽️ Portions : Environ 20-25 biscuits
🔥 Calories : Environ 80 kcal par biscuit
Ces biscuits sablés de Noël sont parfaits pour être partagés en famille ou offerts en cadeau. Joyeuses fêtes ! 🎄🍪✨