Pour les fêtes de fin d’année, voici une recette de bûche ultra rapide et savoureuse, prête en seulement 15 minutes ! Parfaite pour ceux qui veulent une touche festive sans passer des heures en cuisine.
📋 Ingrédients :
- 1 rouleau de génoise ou de biscuits à rouler tout prêt 🍞
- 200 g de chocolat noir ou au lait 🍫
- 200 ml de crème liquide entière 🥛
- 2 c. à soupe de sucre glace 🥄
- 1 c. à café d’extrait de vanille 🌼
- Décorations de Noël (sucre glace, copeaux de chocolat, perles comestibles) 🎄✨
📝 Méthode :
- Préparer la ganache :
Faites chauffer la crème liquide dans une petite casserole. Lorsqu’elle est bien chaude (sans bouillir), versez-la sur le chocolat coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une ganache lisse. Ajoutez la vanille et laissez tiédir quelques minutes. - Étaler la ganache :
Déroulez la génoise et étalez une fine couche de ganache au chocolat dessus. Roulez-la délicatement pour former la bûche. - Recouvrir la bûche :
Recouvrez la bûche avec le reste de la ganache en l’étalant avec une spatule. Pour un effet écorce, passez délicatement une fourchette sur la ganache. - Décorer et servir :
Saupoudrez de sucre glace pour un effet neigeux et ajoutez les décorations de Noël. Servez immédiatement ou laissez reposer au frais pendant quelques minutes.
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
🍽️ Portions : 6-8
🔥 Calories : Environ 250 kcal par portion
Cette bûche express est parfaite pour une touche festive en un clin d’œil. Joyeux Noël et bon appétit ! 🎄🍫✨