Ce cake salé au chorizo et aux poivrons est parfait pour un apéritif ou un pique-nique. Moelleux et relevé, il est facile à préparer et se déguste aussi bien chaud que froid !
📋 Ingrédients :
- 180 g de farine 🍞
- 3 œufs 🥚
- 100 ml de lait 🥛
- 100 ml d’huile d’olive 🫒
- 100 g de gruyère râpé 🧀
- 100 g de chorizo, coupé en dés 🌶️
- 1 poivron rouge, coupé en petits dés 🌶️
- 1 sachet de levure chimique 🌟
- Sel et poivre 🧂
- Persil frais pour la garniture 🌿
📝 Préparation :
- Préparer la pâte à cake :
Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange homogène. - Ajouter les ingrédients secs :
Incorporez la farine et la levure chimique, mélangez bien pour obtenir une pâte lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre. - Ajouter le chorizo, les poivrons et le fromage :
Ajoutez le chorizo en dés, le poivron rouge et le gruyère râpé à la pâte. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients. - Verser dans un moule :
Versez la préparation dans un moule à cake graissé. - Cuire le cake :
Enfournez pour environ 40-45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre. - Servir :
Laissez tiédir avant de démouler. Servez en tranches, garni de persil frais.
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 40-45 minutes
🍽️ Portions : 6-8
🔥 Calories : Environ 250 kcal par portion
Ce cake au chorizo et aux poivrons est un délice coloré et savoureux qui plaira à tous. Bon appétit ! 🌶️🥓🍞✨