🌭 Roulés Feuilletés à la Saucisse – Un Classique Simple et Gourmand 🥐✨

Les roulés feuilletés à la saucisse sont un incontournable des apéritifs ou des buffets. Avec leur pâte croustillante et leur garniture savoureuse, ils se préparent en un clin d’œil et plaisent à tout le monde.

📋 Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée 🥐
6 saucisses de Francfort ou knackis 🌭
1 jaune d’œuf pour la dorure 🥚
1 c. à soupe de graines de sésame ou pavot pour la décoration (facultatif) 🌾

Optionnel pour plus de saveur :

2 c. à soupe de moutarde douce ou forte 🌶️
2 c. à soupe de ketchup 🍅
Un peu de fromage râpé 🧀

📝 Préparation :

Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 200°C. Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Préparer la pâte feuilletée :
Déroulez la pâte feuilletée sur une surface plane. Découpez-la en bandes larges (environ 4-5 cm de largeur), assez longues pour entourer les saucisses.
Assembler les roulés :

Option gourmande : Tartinez les bandes de pâte avec un peu de moutarde ou de ketchup pour ajouter du goût. Vous pouvez aussi saupoudrer de fromage râpé.
Enroulez chaque saucisse dans une bande de pâte, en veillant à bien sceller les bords. Placez-les sur la plaque, jointure vers le bas.

Dorer et décorer :
Badigeonnez les roulés avec le jaune d’œuf pour une belle dorure. Si désiré, saupoudrez de graines de sésame ou de pavot pour une touche décorative.
Cuire au four :
Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Servir :
Laissez tiédir légèrement avant de servir. Accompagnez de sauces comme du ketchup, de la moutarde ou une sauce barbecue.

⏱️ Temps de préparation : 10 minutes
⏱️ Temps de cuisson : 15-20 minutes
🍽️ Portions : 6-8 roulés
🔥 Calories : Environ 200 kcal par roulé (selon la taille des saucisses et de la pâte)

💡 Astuces :

Pour une version plus festive, utilisez des saucisses cocktail et découpez la pâte en bandes plus fines.
Ajoutez des herbes comme du thym ou de l’origan sur la pâte pour une touche aromatique.

Un apéritif classique, facile et toujours un succès ! Bon appétit ! 🥐🌭✨

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