Ces makis revisités sont une alternative ludique et savoureuse aux sushis traditionnels, combinant le moelleux du jambon, le croquant du concombre et la fraîcheur du fromage. Une entrée légère ou un apéritif qui fait sensation !
📋 Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 6 grandes tranches de jambon blanc ou de dinde 🥩
- 1 concombre 🥒
- 150 g de fromage frais (type Saint-Môret, Philadelphia ou fromage de chèvre) 🧀
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée 🌿
- 1 c. à soupe de jus de citron 🍋
- Sel et poivre 🧂
📝 Préparation :
1. Préparer la garniture :
1️⃣ Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette ciselée et le jus de citron.
2️⃣ Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre. Réservez au frais.
2. Préparer le concombre :
1️⃣ Lavez le concombre, puis épluchez-le partiellement pour créer un effet zébré.
2️⃣ Coupez-le en bâtonnets fins (environ 10 cm de long).
3. Assembler les makis :
1️⃣ Étalez une tranche de jambon sur une planche.
2️⃣ Tartinez-la généreusement de fromage frais.
3️⃣ Placez un ou deux bâtonnets de concombre sur une extrémité de la tranche.
4️⃣ Roulez fermement le jambon sur lui-même pour former un rouleau.
4. Couper et présenter :
1️⃣ Avec un couteau bien aiguisé, découpez chaque rouleau en tronçons d’environ 3 cm pour former des makis.
2️⃣ Disposez-les verticalement sur un plat de service.
5. Servir :
Servez frais, accompagné d’une salade ou d’une sauce légère comme une vinaigrette au yaourt.
⏱️ Temps de préparation : 15 minutes
🍽️ Portions : 4
🔥 Calories : Environ 120 kcal par portion
💡 Astuces :
- Ajoutez une touche de croquant avec des bâtonnets de carotte ou de poivron en complément du concombre.
- Pour un goût plus relevé, incorporez une pincée de paprika ou de moutarde au fromage frais.
Un apéritif frais, sain et prêt en un rien de temps. Bon appétit ! 🥒✨