Gâteau Fraîcheur aux Fraises et Yaourt : Une Douceur Légère et Fruitée !

Ce gâteau est un véritable hymne à la fraîcheur. Avec ses fraises juteuses et son yaourt onctueux, il est parfait pour un dessert ou une collation légère.


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 50 minutes
Portions : 8 parts
Calories : 180 par portion


Les Ingrédients Indispensables

  • 200 g de fraises
  • 150 g de yaourt nature
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 ml d’huile végétale
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

La Préparation

1⃣ Préchauffez le four :

Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.

2⃣ Préparez l’appareil :

  1. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajoutez le yaourt et l’huile, puis mélangez bien.
  3. Incorporez la farine, la levure chimique, une pincée de sel et l’extrait de vanille. Remuez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3⃣ Ajoutez les fraises :

  1. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux.
  2. Incorporez-en la moitié à la pâte en mélangeant délicatement.

4⃣ Cuisez le gâteau :

  1. Versez la pâte dans le moule et disposez le reste des fraises sur le dessus.
  2. Enfournez pour 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.

5⃣ Laissez refroidir :

Laissez le gâteau refroidir dans le moule avant de le démouler sur une grille.


Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette ?

  • Léger et fruité : Le mariage des fraises et du yaourt offre une douceur irrésistible.
  • Facile à préparer : Peu d’ingrédients et une préparation rapide.
  • Adaptable : Remplacez les fraises par d’autres fruits de saison selon vos envies.

Dégustez ce gâteau fraîcheur aux fraises et yaourt pour un moment gourmand et léger qui ravira petits et grands !