Ajoutez une touche de gourmandise à vos frites avec cette sauce au fromage crémeuse et savoureuse ! Facile et rapide à préparer, elle est parfaite pour accompagner des frites croustillantes ou pour napper vos plats préférés.
Temps de Préparation et Cuisson
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 15 minutes
- Portions : 4 personnes
Ingrédients 🛒
- 200 ml de lait entier
- 100 g de fromage râpé (cheddar, emmental, ou un mélange de fromages)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 pincée de muscade (optionnel)
- Sel et poivre, selon le goût
Préparation 🥄
1️⃣ Préparer le roux :
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez bien avec un fouet pendant 1 à 2 minutes pour obtenir une pâte lisse.
2️⃣ Incorporer le lait :
Versez le lait petit à petit tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir la sauce quelques minutes à feu doux, tout en continuant de remuer.
3️⃣ Ajouter le fromage :
Incorporez le fromage râpé progressivement, en remuant bien pour qu’il fonde et s’intègre parfaitement à la sauce.
4️⃣ Assaisonner :
Ajoutez une pincée de muscade, du sel, et du poivre. Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
5️⃣ Servir immédiatement :
Versez la sauce chaude sur des frites croustillantes ou servez-la dans un bol pour y tremper vos frites.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
- Rapide et simple, idéale pour des repas improvisés.
- Une sauce onctueuse et gourmande, parfaite pour accompagner des frites ou des légumes grillés.
- Personnalisable : ajoutez du paprika fumé, des herbes fraîches ou un peu de moutarde pour varier les saveurs.
- Parfaite pour satisfaire les amateurs de fromage et de plats réconfortants.
Essayez cette sauce au fromage et transformez vos frites en une expérience encore plus savoureuse ! 😊