🍗 Blanc de Poulet à la Sauce Boursin 🧀✨

Un plat rapide et gourmand où la tendreté du blanc de poulet est sublimée par une sauce onctueuse au Boursin. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour un repas familial express, tout en étant ultra-savoureuse !

Temps de Préparation et Cuisson

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

4 blancs de poulet
1 échalote finement émincée
1 gousse d’ail hachée
150 g de Boursin à l’ail et fines herbes
20 cl de crème liquide
10 cl de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de poivre
Persil frais pour la finition (optionnel)

Préparation

1️⃣ Saisir le poulet

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Faites dorer les blancs de poulet 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Retirez-les de la poêle et réservez.

2️⃣ Préparer la sauce Boursin

Dans la même poêle, faites revenir l’échalote et l’ail pendant 2 minutes.
Ajoutez le Boursin, la crème liquide et le bouillon de volaille.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce homogène et crémeuse.

3️⃣ Cuire le poulet dans la sauce

Remettez les blancs de poulet dans la poêle.
Laissez mijoter 10 minutes à feu doux, en nappant bien la viande de sauce.
Poivrez légèrement et parsemez de persil frais avant de servir.

Accompagnements Idéaux

Pâtes fraîches ou tagliatelles
Riz basmati ou pilaf
Purée de pommes de terre maison
Poêlée de légumes (haricots verts, courgettes, carottes)

Conseils et Variantes

Encore plus gourmand : Ajoutez des champignons ou des épinards frais dans la sauce.
Version plus légère : Remplacez la crème par du yaourt nature ou de la crème allégée.
Alternative fromage : Essayez avec du Chavroux pour une saveur plus douce.
Version épicée : Ajoutez une pincée de piment d’Espelette pour relever le plat.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Ultra-facile et rapide, prête en moins de 30 minutes.
✔ Une sauce crémeuse et gourmande, qui enrobe parfaitement le poulet.
✔ Un plat personnalisable, selon vos goûts et vos envies.
✔ Idéal pour un repas réconfortant, sans trop d’effort en cuisine.

Essayez ce blanc de poulet à la sauce Boursin, et savourez un plat à la fois simple et délicieux !