🥥🍍 Tiramisu Exotique Ananas Coco – Un Dessert Frais et Ensoleillé !

Découvrez une version ensoleillée et gourmande du tiramisu avec ce mariage exquis de l’ananas acidulé et de la crème onctueuse à la noix de coco. Loin du classique italien, ce dessert apporte une touche tropicale qui ravira les amateurs de saveurs exotiques. Sans cuisson et ultra-facile, il est idéal pour une fin de repas légère et rafraîchissante ! 🌴✨

🕒 Temps de Préparation et Repos

⏳ Préparation : 20 minutes
❄️ Repos au frais : 4 heures
⏱️ Temps total : 4 h 20
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 6 personnes

🛒 Ingrédients

Pour la crème exotique

250 g de mascarpone
20 cl de crème de coco bien froide
50 g de sucre de canne
3 jaunes d’œufs
1 cuillère à soupe de rhum (optionnel)

Pour le montage

20 biscuits à la cuillère
250 ml de jus d’ananas (ou sirop d’ananas léger)
1 ananas frais coupé en petits dés (ou 300 g d’ananas en conserve bien égoutté)
50 g de noix de coco râpée
Copeaux de noix de coco et zestes de citron vert pour la décoration

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer la crème coco

Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre de canne jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez le mascarpone et la crème de coco, puis fouettez jusqu’à obtenir une texture lisse et aérienne.
Incorporez le rhum si désiré, puis réservez au frais.

2️⃣ Imbiber les biscuits

Dans un bol, mélangez le jus d’ananas.
Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans ce mélange (attention à ne pas trop les imbiber pour éviter qu’ils ne se ramollissent trop vite).

3️⃣ Montage du tiramisu

Disposez une couche de biscuits imbibés dans un plat ou des verrines individuelles.
Ajoutez une couche de crème coco, puis parsemez de dés d’ananas et de noix de coco râpée.
Répétez l’opération en alternant les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
Lissez la surface et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement toute une nuit pour encore plus de saveurs).

4️⃣ Décoration et service

Juste avant de servir, saupoudrez de copeaux de noix de coco et de zestes de citron vert pour une touche ultra-fraîche.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Un cocktail tropical comme un piña colada sans alcool
✅ Quelques mangues ou fruits de la passion pour encore plus d’exotisme
✅ Une touche de chantilly coco pour les plus gourmands

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Encore plus gourmand : Ajoutez une cuillère de dulce de leche entre les couches.
🔹 Sans alcool ? Remplacez le rhum par un peu de vanille liquide.
🔹 Version vegan : Utilisez du yaourt de coco à la place du mascarpone et de la crème végétale.
🔹 Alternative biscuitée : Remplacez les biscuits à la cuillère par des boudoirs coco ou des sablés à la vanille.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Une fraîcheur irrésistible, parfaite pour un dessert d’été.
✔ Sans cuisson, rapide et facile à préparer.
✔ Un équilibre parfait entre l’acidité de l’ananas et la douceur de la coco.
✔ Une texture ultra-crémeuse, fondante en bouche.

Essayez ce Tiramisu Exotique Ananas Coco, et laissez-vous transporter sous les tropiques ! 🍍🥥✨

💬 Qui veut goûter cette version exotique du tiramisu ? Dites-moi en commentaire si vous l’essayez ! 👇💬