🥐 Feuilleté Gourmand aux Champignons & Fromage – Une Explosion de Saveurs Fondantes !

Ce feuilleté ultra-gourmand, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, marie à la perfection les champignons parfumés et le fromage coulant. Facile et rapide à préparer, il est idéal pour un dîner léger, un apéritif original ou un brunch réconfortant. Une recette savoureuse qui plaira aux petits comme aux grands ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 15 minutes
🔥 Cuisson : 25 minutes
⏱️ Temps total : 40 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 4 personnes

🛒 Ingrédients

1 pâte feuilletée
250 g de champignons de Paris (ou un mélange forestier)
1 échalote finement émincée
1 gousse d’ail hachée
150 g de fromage (emmental, comté, mozzarella ou chèvre)
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Sel, poivre

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer la garniture

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faites revenir l’échalote et l’ail pendant 2 minutes.
Ajoutez les champignons émincés et laissez cuire à feu moyen 5 minutes, jusqu’à évaporation de l’eau.
Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez et ajoutez le persil haché.
Laissez tiédir.

2️⃣ Assembler le feuilleté

Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Déposez la garniture au centre et ajoutez le fromage râpé ou en tranches.
Refermez la pâte en formant un chausson ou en réalisant des tresses de pâte pour un effet visuel élégant.
Badigeonnez de jaune d’œuf pour une belle dorure.

3️⃣ Cuire le feuilleté

Enfournez pour 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

4️⃣ Déguster !

Servez chaud avec une salade verte croquante ou une soupe légère.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Salade de roquette et noix pour un contraste de saveurs
✅ Soupe de légumes pour un repas réconfortant
✅ Un verre de vin blanc sec (Chardonnay, Sauvignon)

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Encore plus gourmand ? Ajoutez des noix concassées ou des lamelles de jambon fumé.
🔹 Envie d’un goût plus intense ? Essayez avec du bleu d’Auvergne ou du reblochon.
🔹 Version végétarienne ? Remplacez la crème par du fromage frais aux herbes.
🔹 Feuilleté individuel ? Découpez la pâte en petits carrés et réalisez des chaussons individuels.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur.
✔ Facile et rapide, idéal pour un repas improvisé.
✔ Un équilibre parfait entre la douceur du fromage et le parfum des champignons.
✔ Une recette versatile, qui se décline selon vos envies.

Essayez ce Feuilleté Gourmand aux Champignons & Fromage, et régalez-vous avec un plat simple mais terriblement savoureux ! 🥐🔥

💬 Quel fromage préférez-vous pour ce feuilleté ? Dites-moi votre choix en commentaire ! 👇💬