Découvrez une recette gourmande et colorée qui allie le fondant des crevettes, le piquant du chorizo et la douceur d’une crème de poivron onctueuse. Ce plat de spaghetti crémeux est facile à préparer et promet une explosion de saveurs à chaque bouchée. Parfait pour un repas convivial et réconfortant ! 😍🔥
🕒 Temps de Préparation et Cuisson
- ⏳ Préparation : 15 minutes
- 🔥 Cuisson : 20 minutes
- ⏱️ Temps total : 35 minutes
- 👨👩👧👦 Portions : 4 personnes
🛒 Ingrédients
- 350 g de spaghetti
- 300 g de crevettes décortiquées
- 100 g de chorizo en rondelles
- 2 poivrons rouges
- 20 cl de crème liquide
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ½ cuillère à café de paprika doux
- Sel, poivre
- Persil frais pour la finition
🍽 Préparation
1️⃣ Préparer la crème de poivron
- Coupez les poivrons rouges en morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et l’oignon pendant 10 minutes.
- Ajoutez l’ail haché, le sel, le poivre et le paprika, puis laissez cuire 5 minutes.
- Mixez avec la crème liquide jusqu’à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
2️⃣ Cuire les spaghetti
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
- Égouttez-les et réservez une louche d’eau de cuisson.
3️⃣ Poêler les crevettes et le chorizo
- Dans une poêle chaude, faites revenir le chorizo sans matière grasse pendant 2 minutes.
- Ajoutez les crevettes, laissez cuire 2 minutes supplémentaires, puis retirez du feu.
4️⃣ Assembler le plat
- Mélangez les spaghetti égouttés avec la crème de poivron et un peu d’eau de cuisson pour lier la sauce.
- Incorporez les crevettes et le chorizo, mélangez bien.
5️⃣ Déguster !
- Servez chaud, parsemé de persil frais pour une touche de fraîcheur.
🍽 Accompagnements Idéaux
✅ Salade de roquette et parmesan pour un contraste de saveurs
✅ Pain à l’ail maison pour encore plus de gourmandise
✅ Un verre de vin blanc sec (Sauvignon Blanc, Chardonnay)
🔥 Conseils et Variantes
🔹 Encore plus crémeux ? Ajoutez du mascarpone ou du fromage frais dans la sauce.
🔹 Version épicée ? Ajoutez une pincée de piment d’Espelette ou du chili en poudre.
🔹 Autre viande ? Remplacez le chorizo par des lardons fumés ou de la saucisse italienne.
🔹 Envie de légèreté ? Remplacez la crème liquide par du yaourt grec.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔ Un équilibre parfait entre le fondant des crevettes, le croustillant du chorizo et la douceur du poivron.
✔ Une sauce crémeuse et onctueuse qui enrobe parfaitement les pâtes.
✔ Facile et rapide, idéale pour un dîner en famille ou entre amis.
✔ Un plat personnalisable selon vos goûts et vos envies.
Essayez ces Spaghetti à la Crème de Poivron, Chorizo & Crevettes, et laissez-vous séduire par un mélange irrésistible de textures et de saveurs ! 🍝🔥
💬 Plutôt chorizo doux ou fort dans vos pâtes ? Dites-moi votre préférence en commentaire ! 👇💬
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