🧀 Mini Cakes Jambon et Fromage – Moelleux et Gourmands !

Ces mini cakes salés au jambon et fromage sont parfaits pour un apéritif, un pique-nique ou un repas sur le pouce. Leur texture ultra-moelleuse et leur goût savoureux en font une recette incontournable, facile et rapide à préparer. À déguster tièdes ou froids, ils plairont à toute la famille ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 10 minutes
🔥 Cuisson : 20 minutes
⏱️ Temps total : 30 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 8 mini cakes

🛒 Ingrédients

2 œufs
120 g de farine
½ sachet de levure chimique
10 cl de lait
50 g de beurre fondu
100 g de jambon blanc coupé en dés
80 g de fromage râpé (emmental, comté ou cheddar)
1 cuillère à soupe de moutarde (optionnel, pour relever le goût)
1 pincée de sel et de poivre
1 pincée de muscade (optionnel)

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer l’appareil à mini cakes

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
Ajoutez la farine, la levure, le sel, le poivre et la muscade, puis mélangez bien.

2️⃣ Incorporer la garniture

Ajoutez les dés de jambon et le fromage râpé, puis mélangez.
Versez une cuillère de pâte dans des moules à mini cakes beurrés.

3️⃣ Cuisson des mini cakes

Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés.
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.

4️⃣ Déguster !

Servez chauds ou tièdes avec une salade verte croquante.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Salade verte et vinaigrette maison pour un repas léger
✅ Crudités et sauce au yaourt pour une touche de fraîcheur
✅ Soupe chaude ou froide pour une version plus réconfortante

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Encore plus gourmand ? Ajoutez quelques noix concassées ou des olives.
🔹 Envie de varier les fromages ? Essayez avec du bleu, du chèvre ou du parmesan.
🔹 Version végétarienne ? Remplacez le jambon par des dés de courgettes ou de poivrons.
🔹 Sans gluten ? Utilisez un mélange de farine de riz et de maïs.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Facile et rapide, idéale pour un apéritif ou un repas express.
✔ Un moelleux irrésistible et un goût savoureux.
✔ Transportables et pratiques, parfaits pour un pique-nique.
✔ Déclinables selon vos envies et vos ingrédients disponibles !

Essayez ces Mini Cakes Jambon et Fromage, et régalez-vous avec une bouchée ultra-moelleuse et gourmande ! 🧀🔥

💬 Plutôt emmental, cheddar ou comté pour vos mini cakes ? Dites-moi votre préférence en commentaire ! 👇💬