🥧 Tarte à la Viande Hachée – Savoureuse et Facile !

Cette tarte gourmande et réconfortante allie une pâte croustillante à une farce généreuse de viande hachée fondante et parfumée. Facile et rapide à préparer, elle est parfaite pour un repas familial ou un dîner convivial accompagné d’une salade croquante. Un plat simple mais irrésistible ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 15 minutes
🔥 Cuisson : 35 minutes
⏱️ Temps total : 50 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 6 personnes

🛒 Ingrédients

1 pâte brisée (ou feuilletée pour plus de croustillant)
400 g de viande hachée (bœuf, veau ou mélange)
1 oignon émincé
1 gousse d’ail hachée
2 cuillères à soupe de coulis de tomate
10 cl de crème fraîche
2 œufs
100 g de fromage râpé (emmental, comté, cheddar…)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika doux
1 pincée de cumin (optionnel)
Sel, poivre
Persil frais pour la touche finale

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer la garniture

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faites revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes.
Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes.
Incorporez le coulis de tomate, le paprika et le cumin, et laissez mijoter 5 minutes pour que les saveurs se développent.

2️⃣ Préparer l’appareil à tarte

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche.
Ajoutez la moitié du fromage râpé, salez et poivrez.

3️⃣ Assembler la tarte

Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Répartissez la viande hachée sur la pâte.
Versez l’appareil à tarte par-dessus et lissez bien.
Parsemez du reste de fromage râpé.

4️⃣ Cuisson et dégustation !

Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et gratinée.
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir avec une salade verte vinaigrée.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Salade croquante (mâche, roquette, jeunes pousses)
✅ Soupe de légumes pour un repas complet
✅ Frites maison ou potatoes pour un menu plus gourmand

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Envie d’une touche encore plus gourmande ? Ajoutez des champignons émincés ou des dés de poivrons à la viande.
🔹 Une version épicée ? Ajoutez une pincée de piment d’Espelette ou du curry.
🔹 Pas de crème fraîche ? Remplacez par du yaourt nature ou du fromage blanc.
🔹 Touche méditerranéenne ? Remplacez le paprika par des herbes de Provence et ajoutez des olives noires.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Facile et rapide à préparer avec des ingrédients du quotidien.
✔ Un mélange parfait entre croustillant et fondant.
✔ Une recette généreuse qui plaît à toute la famille.
✔ Déclinable selon vos envies et les ingrédients disponibles.

Essayez cette Tarte à la Viande Hachée, et savourez un plat simple mais irrésistiblement savoureux ! 🥧🔥

💬 Plutôt pâte brisée ou feuilletée pour cette recette ? Dites-moi votre choix en commentaire ! 👇💬