☕ Gâteau Frigidaire au Café – Gourmand et Sans Cuisson !

Envie d’un dessert facile, rapide et ultra-gourmand ? Ce gâteau au café sans cuisson, aussi appelé gâteau frigidaire, est une véritable douceur fondante qui se prépare en quelques minutes. Parfait pour les amateurs de café et de desserts crémeux, il est idéal pour une fin de repas élégante et sans effort ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Repos

⏳ Préparation : 15 minutes
❄️ Repos : 4 heures au réfrigérateur
⏱️ Temps total : 4h15
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 6 à 8 parts

🛒 Ingrédients

200 g de biscuits type Petit-Beurre (ou spéculoos pour plus de saveur)
20 cl de café noir fort
250 g de mascarpone
20 cl de crème liquide entière bien froide
60 g de sucre glace
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (pour la finition)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de liqueur de café (optionnel, pour une touche corsée)

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer la crème au mascarpone

Dans un saladier, battez le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille.
Montez la crème liquide en chantilly bien ferme, puis incorporez-la délicatement au mascarpone.

2️⃣ Tremper les biscuits

Préparez un café noir fort et laissez-le refroidir.
Trempez rapidement les biscuits dans le café (sans les détremper).

3️⃣ Montage du gâteau

Dans un moule rectangulaire ou un cadre pâtissier, disposez une première couche de biscuits imbibés.
Recouvrez d’une couche de crème au mascarpone.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème.

4️⃣ Repos au frais et finition

Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement une nuit).
Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Une tasse de café ou un espresso pour un accord parfait
✅ Quelques copeaux de chocolat noir pour encore plus de gourmandise
✅ Une chantilly maison légère pour une touche aérienne

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Envie d’un goût plus corsé ? Ajoutez une pincée de café soluble dans la crème.
🔹 Plus de croquant ? Parsemez chaque couche de noix concassées ou d’amandes effilées.
🔹 Version plus légère ? Remplacez le mascarpone par du yaourt grec.
🔹 Pas de café ? Utilisez du chocolat chaud pour une version plus douce.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Sans cuisson et ultra-facile à préparer.
✔ Une texture fondante et crémeuse irrésistible.
✔ Un goût intense de café pour les amateurs de desserts gourmands.
✔ Parfait pour un dessert rapide et élégant !

Essayez ce Gâteau Frigidaire au Café, et régalez-vous avec une explosion de douceur et de saveurs ! ☕🔥

💬 Plutôt café corsé ou version chocolatée pour ce gâteau ? Dites-moi votre choix en commentaire ! 👇💬