🍓 Gâteau aux Fraises et au Yaourt Grec – Ultra Moelleux et Très Facile !

Ce gâteau léger et gourmand, parfumé aux fraises fraîches et au yaourt grec, est ultra-moelleux et délicieusement fruité. Facile à préparer, sans beurre mais avec une texture irrésistible, il est parfait pour un goûter ou un dessert rapide. Un vrai régal pour toute la famille ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 10 minutes
🔥 Cuisson : 35 minutes
⏱️ Temps total : 45 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 6 à 8 parts

🛒 Ingrédients

250 g de fraises fraîches, coupées en morceaux
2 œufs
150 g de sucre
200 g de yaourt grec nature
80 ml d’huile d’olive (ou huile neutre)
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre glace (optionnel, pour la décoration)

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer la pâte

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le yaourt grec, l’huile d’olive et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure et le sel en mélangeant délicatement pour obtenir une pâte homogène.

2️⃣ Ajouter les fraises

Ajoutez la moitié des fraises coupées dans la pâte et mélangez légèrement.
Versez la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson.
Disposez le reste des fraises sur le dessus du gâteau.

3️⃣ Cuisson et finition

Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et gonflé.
Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre : il doit ressortir propre.
Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace pour une touche gourmande.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Un coulis de fraises maison pour intensifier le goût fruité
✅ Une boule de glace vanille pour une version encore plus gourmande
✅ Un thé glacé aux fruits rouges pour une dégustation parfaite

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Envie d’une touche encore plus fruitée ? Ajoutez des framboises ou des myrtilles avec les fraises.
🔹 Plus de moelleux ? Remplacez 50 g de farine par de la poudre d’amande.
🔹 Besoin d’un goût plus intense ? Ajoutez le zeste d’un citron dans la pâte.
🔹 Sans sucre raffiné ? Remplacez par du miel ou du sirop d’érable.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Facile et rapide, même pour les débutants.
✔ Sans beurre, mais ultra-moelleux grâce au yaourt grec.
✔ Un délicieux goût fruité, parfait en toute saison.
✔ Idéal pour un dessert léger ou un goûter gourmand !

Essayez ce Gâteau aux Fraises et au Yaourt Grec, et laissez-vous séduire par une douceur fruitée et irrésistible ! 🍓🔥

💬 Plutôt fraises seules ou avec d’autres fruits rouges pour ce gâteau ? Dites-moi votre choix en commentaire ! 👇💬