🥂 Verrines Festives au Saumon Fumé et Philadelphia – Élégantes et Savoureuses !

Parfaites pour un apéritif chic ou une entrée raffinée, ces verrines au saumon fumé et Philadelphia sont crémeuses, fraîches et pleines de saveurs. Faciles et rapides à préparer, elles offrent une belle présentation et un équilibre parfait entre le fondant du fromage et la finesse du saumon fumé. Un succès garanti pour vos repas festifs ! 🎉🔥

🕒 Temps de Préparation et Repos

⏳ Préparation : 10 minutes
❄️ Repos au frais : 30 minutes (optionnel)
⏱️ Temps total : 10 à 40 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 4 verrines

🛒 Ingrédients

150 g de Philadelphia (ou fromage frais type St Môret)
100 g de saumon fumé, coupé en petits dés
10 cl de crème liquide entière (bien froide)
1/2 jus de citron
1 cuillère à café d’aneth ciselé
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
1 pincée de poivre
1 cuillère à soupe d’œufs de lump ou de perles de citron (optionnel, pour la déco)
4 petites tranches de pain de seigle grillé ou crackers pour accompagner

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer la crème Philadelphia

Dans un bol, fouettez le Philadelphia avec le jus de citron jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez la ciboulette, l’aneth et le poivre, puis mélangez bien.
Montez la crème liquide bien froide en chantilly légère et incorporez-la délicatement au fromage frais pour une texture aérée.

2️⃣ Monter les verrines

Déposez une couche de crème Philadelphia citronnée au fond des verrines.
Ajoutez les dés de saumon fumé par-dessus.
Répétez l’opération si vous souhaitez un effet double couche.
Décorez avec quelques œufs de lump, un brin d’aneth et une pointe de citron zesté.

3️⃣ Repos et dégustation !

Réservez au frais 30 minutes avant de servir pour intensifier les saveurs.
Servez avec des crackers croustillants ou des tranches de pain grillé pour plus de gourmandise !

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Un verre de champagne brut ou un vin blanc sec (Sancerre, Chablis)
✅ Des blinis maison pour un effet encore plus festif
✅ Une salade de jeunes pousses pour une entrée équilibrée

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Envie d’un goût plus intense ? Ajoutez une pincée de piment d’Espelette.
🔹 Version plus légère ? Remplacez le Philadelphia par du yaourt grec.
🔹 Une touche croquante ? Ajoutez des éclats de noisettes ou des graines de sésame.
🔹 Alternative végétale ? Remplacez le saumon fumé par de la truite fumée ou des avocats écrasés.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Facile, rapide et sans cuisson.
✔ Un visuel élégant pour les repas de fête.
✔ Un mélange de textures crémeuses et fondantes.
✔ Se prépare à l’avance pour un apéro sans stress !

Essayez ces Verrines Festives au Saumon Fumé et Philadelphia, et faites sensation avec un apéritif chic et gourmand ! 🥂🔥

💬 Plutôt œufs de lump ou perles de citron en décoration ? Dites-moi votre préférence en commentaire ! 👇💬