Besoin d’une entrée fraîche, gourmande et ultra-simple à préparer ? Ces verrines au thon, œufs mimosa et mayonnaise sont idéales pour une table élégante sans effort. L’onctuosité de la mayonnaise maison, la légèreté du thon émietté et le fondant des œufs mimosa se marient à merveille pour une explosion de saveurs en bouche. Un vrai succès garanti pour vos repas festifs ou vos apéritifs raffinés !
🕒 Temps de Préparation et Repos
- Préparation : 15 minutes
- Repos au frais : 30 minutes (optionnel)
- Temps total : 15 à 45 minutes
- Portions : 4 verrines
Ingrédients
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 200 g égoutté)
- 4 œufs
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 pincée de sel et de poivre
- 1 pincée de paprika (pour la déco)
🍽 Préparation
1️⃣ Cuire les œufs
Faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Plongez-les dans de l’eau glacée pour stopper la cuisson, puis écalez-les et séparez les blancs des jaunes.
2️⃣ Préparer le thon
Égouttez et émiettez le thon dans un bol. Ajoutez la moutarde, le jus de citron, la ciboulette, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, du sel et du poivre. Mélangez bien.
3️⃣ Monter les verrines
Hachez finement les blancs d’œufs et mélangez-les avec le thon préparé. Répartissez cette préparation au fond des verrines.
4️⃣ Préparer les œufs mimosa
Émiettez les jaunes d’œufs et mélangez-les avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Déposez cette préparation sur le thon dans chaque verrine.
5️⃣ Finaliser et servir
Saupoudrez d’une pincée de paprika et ajoutez une touche de ciboulette pour la finition. Placez au frais 30 minutes avant de servir pour une dégustation encore plus savoureuse.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔ Rapide et sans cuisson, parfaite pour un apéritif chic.
✔ Saveurs équilibrées entre le fondant des œufs, la fraîcheur du thon et la douceur de la mayonnaise.
✔ Personnalisable : ajoutez du concombre ou un peu de crème fraîche pour une version plus légère.
✔ Idéale pour les repas de fête ou un buffet gourmand.
Servez ces verrines au thon, œufs mimosa et mayonnaise avec des toasts grillés ou des blinis maison pour encore plus de gourmandise ! 🎉🔥
💬 Plutôt version classique ou avec une touche de crème fraîche ? Dites-moi en commentaire ! 👇💬
Cette recette vous convient-elle ? 😊
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