Vous rêvez de brownies ultra-fondants, riches en chocolat et légèrement croustillants sur le dessus ? Cette recette est simple, rapide et inratable ! Parfaits pour une pause gourmande, un goûter ou un dessert réconfortant, ces brownies au chocolat fondant vont vous faire craquer à chaque bouchée.
🕒 Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Temps total : 30 minutes
- Portions : 8 parts
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre roux
- 50 g de sucre blanc
- 3 œufs
- 80 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 g de noix ou pépites de chocolat (optionnel)
🍽 Préparation
1️⃣ Faire fondre le chocolat et le beurre
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (par tranches de 30 secondes). Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
2️⃣ Préparer l’appareil à brownies
Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à ce que le mélange soit légèrement mousseux. Ajoutez l’extrait de vanille et la pincée de sel.
3️⃣ Incorporer le chocolat fondu
Versez le mélange chocolat-beurre dans le saladier et mélangez bien. Ajoutez ensuite la farine tamisée, puis incorporez délicatement les noix concassées ou les pépites de chocolat si désiré.
4️⃣ Cuisson au four
Versez la pâte dans un moule carré beurré ou recouvert de papier cuisson. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes. Le dessus doit être légèrement craquelé et l’intérieur encore fondant.
5️⃣ Déguster bien tiède ou froid
Laissez refroidir avant de découper en carrés et dégustez avec une boule de glace vanille ou un filet de caramel pour encore plus de gourmandise.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔ Texture ultra-fondante, avec une croûte légèrement croustillante.
✔ Rapide et facile, seulement 10 minutes de préparation.
✔ Personnalisable avec des noix, des pépites de chocolat ou du caramel.
✔ Encore meilleur le lendemain, parfait pour anticiper une gourmandise !
Essayez ces brownies au chocolat fondant, et succombez à leur cœur chocolaté irrésistible ! 🍫🔥
💬 Vous les préférez avec des noix ou avec encore plus de chocolat ? Dites-moi en commentaire ! 👇💬
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