Ce fondant aux pommes et mascarpone est une véritable merveille pour les amateurs de gâteaux moelleux et fruités. Avec sa texture fondante, son goût délicat et sa touche légèrement vanillée, il est parfait pour un goûter cocooning, un dessert léger ou un petit-déjeuner gourmand.
🕒 Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Temps total : 50 minutes
- Portions : 8 parts
Ingrédients
- 3 pommes (Golden ou Reine des reinettes)
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu
🍽 Préparation
1️⃣ Préparer les pommes
Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles ou en petits dés selon votre préférence.
2️⃣ Préparer la pâte
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
3️⃣ Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez la farine tamisée, la levure chimique, la pincée de sel et mélangez. Versez ensuite le beurre fondu et mélangez à nouveau.
4️⃣ Ajouter les pommes
Incorporez délicatement les morceaux de pommes à la pâte.
5️⃣ Cuisson du gâteau
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide mais propre.
6️⃣ Déguster !
Laissez tiédir avant de démouler. Saupoudrez de sucre glace ou ajoutez une touche de cannelle pour encore plus de saveur.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔ Ultra moelleux, grâce au mascarpone.
✔ Facile et rapide, avec des ingrédients simples.
✔ Un goût délicatement fruité, parfait pour un dessert léger.
✔ Délicieux nature ou avec une boule de glace vanille.
Essayez ce fondant aux pommes et mascarpone très moelleux, et régalez-vous avec une douceur fondante à souhait ! 🍏🔥
💬 Vous aimez avec une touche de cannelle ou plutôt nature ? Dites-moi en commentaire ! 👇💬
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