Envie d’un plat réconfortant et original ? Ce gâteau moelleux aux pommes de terre, jambon et Vache Qui Rit est une recette parfaite pour un dîner familial, un brunch gourmand ou un apéritif convivial. Avec sa texture ultra fondante, ses saveurs douces et fromagées, c’est un vrai plaisir à chaque bouchée !
🕒 Temps de Préparation et Cuisson
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Temps total : 55 minutes
- Portions : 6 parts
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 150 g de jambon blanc coupé en dés
- 6 portions de Vache Qui Rit
- 2 œufs
- 10 cl de crème fraîche
- 50 g de farine
- 50 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre au goût
🍽 Préparation
1️⃣ Cuire les pommes de terre
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes. Égouttez-les et réduisez-les en purée à l’aide d’un presse-purée ou d’une fourchette.
2️⃣ Préparer l’appareil à gâteau
Dans un saladier, mélangez la purée de pommes de terre avec les œufs, la crème fraîche, la farine, la levure chimique, la noix de muscade, du sel et du poivre.
3️⃣ Incorporer le jambon et le fromage
Ajoutez les dés de jambon et le fromage râpé à la préparation. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
4️⃣ Assembler le gâteau
Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné. Déposez les portions de Vache Qui Rit sur la pâte, puis recouvrez avec le reste de la préparation.
5️⃣ Cuisson au four
Enfournez à 180°C pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et légèrement gonflé.
6️⃣ Laisser tiédir et déguster !
Attendez quelques minutes avant de démouler et servez chaud, accompagné d’une salade verte croquante pour un repas équilibré.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔ Ultra moelleux, avec une texture fondante et réconfortante.
✔ Facile et rapide, avec des ingrédients simples du quotidien.
✔ Un goût doux et crémeux, grâce à la Vache Qui Rit.
✔ Idéal en plat principal ou en version apéritive avec des parts individuelles.
Essayez ce gâteau moelleux aux pommes de terre, jambon et Vache Qui Rit, et savourez un plat réconfortant et plein de saveurs ! 🥔🧀🔥
💬 Vous préférez avec du jambon fumé ou plutôt nature ? Dites-moi en commentaire ! 👇💬
Cette recette vous plaît ? 😊
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