
Ce gĂąteau au citron et yaourt, simple et rapide, est lĂ©ger, ultra-moelleux et dĂ©licieusement parfumĂ©. Avec sa texture fondante et son goĂ»t citronnĂ© rafraĂźchissant, il est parfait pour un goĂ»ter express ou un dessert lĂ©ger. PrĂ©parĂ© en 10 minutes, il deviendra vite un incontournable ! đđ„
đ Temps de PrĂ©paration et Cuisson
- ⳠPréparation : 10 minutes
- đ„ Cuisson : 30 minutes
- â±ïž Temps total : 40 minutes
- đšâđ©âđ§âđŠ Portions : 6 Ă 8 personnes
đ IngrĂ©dients
- 1 yaourt nature (125 g)
- 2 Ćufs
- 150 g de sucre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (10 g)
- 80 g de beurre fondu (ou 5 cl dâhuile neutre)
- Le jus et le zeste dâun citron bio
- 1 pincée de sel
đœ PrĂ©paration
1ïžâŁ PrĂ©parer la pĂąte
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un saladier, fouettez les Ćufs avec le sucre jusquâĂ obtenir un mĂ©lange mousseux.
- Ajoutez le yaourt, le beurre fondu, le zeste et le jus de citron, puis mélangez bien.
2ïžâŁ Incorporer les ingrĂ©dients secs
- Tamisez la farine, la levure et le sel, puis incorporez-les progressivement au mélange.
- MĂ©langez jusquâĂ obtenir une pĂąte homogĂšne et lisse.
3ïžâŁ Cuisson du gĂąteau
- Versez la pùte dans un moule beurré et fariné (ou recouvert de papier cuisson).
- Enfournez pour 30 minutes, jusquâĂ ce que le gĂąteau soit dorĂ© et quâun couteau en ressorte sec.
4ïžâŁ Laisser refroidir et dĂ©guster !
- Laissez tiédir 5 minutes, puis démoulez sur une grille.
- Servez nature ou saupoudrĂ© dâun voile de sucre glace.
đœ Accompagnements IdĂ©aux
â
Un thé chaud au citron ou à la menthe pour un duo parfait
â
Une crĂšme anglaise pour une touche gourmande
â
Un coulis de fruits rouges pour une note acidulée
đ„ Conseils et Variantes
đč Encore plus moelleux ? Remplacez le beurre par de la compote de pommes.
đč Envie de croquant ? Ajoutez des amandes effilĂ©es sur le dessus avant cuisson.
đč Une touche encore plus gourmande ? Glacez le gĂąteau avec un glaçage au citron (jus de citron + sucre glace).
đč Sans beurre ? Utilisez de lâhuile dâolive douce pour une version plus lĂ©gĂšre.
đŻ Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
â Facile et rapide, parfaite pour les dĂ©butants.
â Un gĂąteau ultra-moelleux et lĂ©ger.
â Un parfum de citron frais irrĂ©sistible.
â Un dessert polyvalent, aussi bon au goĂ»ter quâau petit-dĂ©jeuner.
Essayez ce GĂąteau Rapide au Citron et Yaourt, et savourez un dessert express, frais et parfumĂ© ! đđ„
đŹ PlutĂŽt nature ou avec un glaçage au citron ? Dites-moi votre choix en commentaire ! đđŹ
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