🥄 Verrines Fraîches de Saumon Fumé et Cream Cheese – Élégantes et Raffinées !

Ces verrines ultra fraîches allient la douceur du cream cheese, le goût délicat du saumon fumé et une touche de citron et d’herbes aromatiques pour un équilibre parfait. Faciles à préparer et élégantes, elles sont idéales pour un apéritif chic ou une entrée légère. Un délice en toute simplicité ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Repos

⏳ Préparation : 10 minutes
❄️ Repos au frais : 15 minutes
⏱️ Temps total : 25 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 4 verrines

🛒 Ingrédients

150 g de saumon fumé coupé en petits dés
150 g de cream cheese (Philadelphia, St Môret, mascarpone…)
10 cl de crème liquide entière bien froide
1/2 jus de citron
1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
1 cuillère à soupe d’aneth frais ciselé
Poivre noir moulu
1 cuillère à café de zeste de citron (optionnel)
2 cuillères à soupe d’œufs de lump (optionnel, pour la finition)
4 petits morceaux de pain de seigle grillé ou crackers pour accompagner

🍽 Préparation

1️⃣ Monter la crème au cream cheese

Dans un bol, mélangez le cream cheese avec le jus de citron, la ciboulette, l’aneth et du poivre.
Montez la crème liquide en chantilly légère et incorporez-la délicatement au mélange.

2️⃣ Dresser les verrines

Déposez une couche de cream cheese citronné au fond des verrines.
Ajoutez une couche de dés de saumon fumé.
Terminez avec une seconde couche de cream cheese, puis lissez la surface.

3️⃣ Repos et service

Laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur pour une texture encore plus fraîche.
Décorez avec des œufs de lump, du zeste de citron et une touche d’aneth frais.
Servez avec des crackers ou du pain grillé.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Un vin blanc sec et fruité (Sancerre, Chablis)
✅ Des blinis maison ou pain de campagne grillé
✅ Une salade de jeunes pousses au citron pour une entrée légère

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Envie de croquant ? Ajoutez des noisettes concassées ou des graines de sésame.
🔹 Une touche sucrée ? Ajoutez quelques dés de mangue ou de pomme verte.
🔹 Version plus légère ? Remplacez le cream cheese par du yaourt grec.
🔹 Sans saumon ? Essayez avec de la truite fumée ou du crabe émietté.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Facile et rapide, parfaite pour un apéro chic.
✔ Un mariage de saveurs frais et équilibré.
✔ Un dressage élégant qui impressionne à coup sûr.
✔ Déclinable selon vos envies et disponible toute l’année.

Essayez ces Verrines Fraîches de Saumon Fumé et Cream Cheese, et offrez-vous une explosion de saveurs en toute simplicité ! 🥄🔥

💬 Plutôt avec ou sans œufs de lump pour la touche finale ? Dites-moi votre choix en commentaire ! 👇💬