Ces verrines ultra fraîches allient la douceur du cream cheese, le goût délicat du saumon fumé et une touche de citron et d’herbes aromatiques pour un équilibre parfait. Faciles à préparer et élégantes, elles sont idéales pour un apéritif chic ou une entrée légère. Un délice en toute simplicité ! 😍🔥
🕒 Temps de Préparation et Repos
- ⏳ Préparation : 10 minutes
- ❄️ Repos au frais : 15 minutes
- ⏱️ Temps total : 25 minutes
- 👨👩👧👦 Portions : 4 verrines
🛒 Ingrédients
- 150 g de saumon fumé coupé en petits dés
- 150 g de cream cheese (Philadelphia, St Môret, mascarpone…)
- 10 cl de crème liquide entière bien froide
- 1/2 jus de citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais ciselé
- Poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de zeste de citron (optionnel)
- 2 cuillères à soupe d’œufs de lump (optionnel, pour la finition)
- 4 petits morceaux de pain de seigle grillé ou crackers pour accompagner
🍽 Préparation
1️⃣ Monter la crème au cream cheese
- Dans un bol, mélangez le cream cheese avec le jus de citron, la ciboulette, l’aneth et du poivre.
- Montez la crème liquide en chantilly légère et incorporez-la délicatement au mélange.
2️⃣ Dresser les verrines
- Déposez une couche de cream cheese citronné au fond des verrines.
- Ajoutez une couche de dés de saumon fumé.
- Terminez avec une seconde couche de cream cheese, puis lissez la surface.
3️⃣ Repos et service
- Laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur pour une texture encore plus fraîche.
- Décorez avec des œufs de lump, du zeste de citron et une touche d’aneth frais.
- Servez avec des crackers ou du pain grillé.
🍽 Accompagnements Idéaux
✅ Un vin blanc sec et fruité (Sancerre, Chablis)
✅ Des blinis maison ou pain de campagne grillé
✅ Une salade de jeunes pousses au citron pour une entrée légère
🔥 Conseils et Variantes
🔹 Envie de croquant ? Ajoutez des noisettes concassées ou des graines de sésame.
🔹 Une touche sucrée ? Ajoutez quelques dés de mangue ou de pomme verte.
🔹 Version plus légère ? Remplacez le cream cheese par du yaourt grec.
🔹 Sans saumon ? Essayez avec de la truite fumée ou du crabe émietté.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
✔ Facile et rapide, parfaite pour un apéro chic.
✔ Un mariage de saveurs frais et équilibré.
✔ Un dressage élégant qui impressionne à coup sûr.
✔ Déclinable selon vos envies et disponible toute l’année.
Essayez ces Verrines Fraîches de Saumon Fumé et Cream Cheese, et offrez-vous une explosion de saveurs en toute simplicité ! 🥄🔥
💬 Plutôt avec ou sans œufs de lump pour la touche finale ? Dites-moi votre choix en commentaire ! 👇💬
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