🍗 Poulet Moutarde et Dinde Savoureux – Un Duo Fondant et Plein de Goût !

Envie d’un plat rapide, crémeux et savoureux ? Ce mélange de poulet et de dinde à la moutarde est la solution parfaite pour un repas familial réconfortant. La sauce à la moutarde vient sublimer les viandes blanches, pour un résultat fondant, légèrement relevé et ultra-gourmand. Un classique revisité à essayer d’urgence ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 10 minutes
🔥 Cuisson : 20 minutes
⏱️ Temps total : 30 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 4 personnes

🛒 Ingrédients

300 g de blanc de poulet coupé en morceaux
300 g de filet de dinde coupé en morceaux
1 échalote émincée
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
20 cl de crème fraîche épaisse (ou crème liquide entière)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de moutarde forte (facultatif)
1 cuillère à café de jus de citron
1 pincée de paprika doux
Sel, poivre
Persil frais pour la finition

🍽 Préparation

1️⃣ Saisir les viandes

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive.
Faites revenir les morceaux de poulet et de dinde à feu moyen pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez l’échalote émincée et poursuivez la cuisson 2 minutes.

2️⃣ Préparer la sauce

Dans un bol, mélangez la crème, la moutarde à l’ancienne, la moutarde forte (si utilisée), le jus de citron, le paprika, du sel et du poivre.
Versez la sauce sur les viandes, mélangez bien et laissez mijoter 10 minutes à feu doux, jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse et bien liée.

3️⃣ Servir et déguster !

Parsemez de persil frais juste avant de servir.
Servez chaud avec l’accompagnement de votre choix.

🍽 Accompagnements Idéaux

✅ Riz basmati ou tagliatelles fraîches
✅ Purée maison ou pommes de terre vapeur
✅ Légumes rôtis : carottes, courgettes, brocolis

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Envie de plus de peps ? Ajoutez une pincée de piment d’Espelette.
🔹 Plus de gourmandise ? Incorporez quelques champignons poêlés ou des lardons.
🔹 Plat allégé ? Remplacez la crème par du yaourt grec nature.
🔹 Pas de dinde ? Utilisez uniquement du poulet ou inversement.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Simple et rapide, prête en 30 minutes.
✔ Un mélange de viandes blanches tendre et fondant.
✔ Une sauce crémeuse à la moutarde pleine de caractère.
✔ Idéal pour toute la famille, même les jours pressés !

Testez ce Poulet Moutarde et Dinde Savoureux, et faites de votre dîner un moment simplement délicieux ! 🍗🔥

💬 Plutôt moutarde douce ou forte dans votre sauce ? Partagez votre astuce en commentaire ! 👇💬