🍰 Cake Léger Marbré Choco-Vanille – Moelleux, Gourmand et Sans Complexes !

Envie d’un goûter réconfortant mais sans culpabilité ? Ce cake marbré léger choco-vanille est la parfaite alliance entre gourmandise et légèreté. Moelleux, parfumé et joliment marbré, il se prépare en un rien de temps et plaira à toute la famille. Une version allégée mais tout aussi savoureuse du grand classique du goûter ! 🍫🍦

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 15 minutes
🔥 Cuisson : 35 minutes
⏱️ Temps total : 50 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 8 parts

🛒 Ingrédients

3 œufs
100 g de fromage blanc 0% (ou yaourt nature)
60 g de sucre de canne ou sucre complet
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
2 cuillères à soupe d’huile neutre (colza ou tournesol)
1 pincée de sel

🍽 Préparation

1️⃣ Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante si possible).

2️⃣ Préparer la pâte

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez le fromage blanc, l’huile, puis la farine, la levure et le sel.
Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

3️⃣ Séparer et parfumer

Divisez la pâte en deux parts égales.
Dans l’une, ajoutez l’extrait de vanille.
Dans l’autre, ajoutez le cacao.

4️⃣ Marbrer et enfourner

Dans un moule à cake antiadhésif ou chemisé, versez en alternance les deux pâtes (vanille et chocolat) pour former un effet marbré.
Passez une lame de couteau dans la pâte en zigzag pour accentuer l’effet visuel.
Enfournez pour 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir sec.

🍽 À Servir Avec…

✅ Un thé vert citron ou une infusion gourmande
✅ Une cuillère de compote de pommes en accompagnement
✅ Un nuage de crème fouettée légère pour les plus gourmands

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Sans lactose ? Remplacez le fromage blanc par un yaourt végétal.
🔹 Plus protéiné ? Ajoutez une cuillère de poudre d’amande ou de protéine végétale.
🔹 Sans sucre ? Sucrez avec de la purée de dattes ou un édulcorant naturel.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Léger mais ultra moelleux
✔ Un joli visuel marbré pour faire plaisir aux yeux et aux papilles
✔ Moins de matières grasses, sans perdre en goût
✔ Parfait pour un goûter ou un petit-déjeuner sain et gourmand

Essayez vite ce Cake Léger Marbré Choco-Vanille, et régalez-vous sans culpabiliser à chaque bouchée ! ✨🍫🍰

💬 Team marbré bien chocolaté ou vanillé tout doux ? Racontez-moi vos préférences en commentaires ! 👇💬