🥔🌭 Saucisses et Pommes de Terre au Four – Le Plat Familial Ultra Réconfortant !

Besoin d’un repas simple, complet et savoureux qui plaira à toute la famille ? Cette recette de saucisses rôties avec pommes de terre au four est un classique indémodable, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Le tout est délicieusement parfumé aux herbes de Provence et légèrement caramélisé… Une vraie recette de dimanche sans stress ! 😍🔥

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 15 minutes
🔥 Cuisson : 45 minutes
⏱️ Temps total : 1 heure
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 4 personnes

🛒 Ingrédients

6 saucisses (de Toulouse, chipolatas ou fumées selon vos goûts)
800 g de pommes de terre (type Charlotte ou grenaille)
2 oignons rouges ou jaunes
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de moutarde (optionnel)
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Sel, poivre
Quelques brins de thym frais ou romarin (facultatif)

🍽 Préparation

1️⃣ Préparer les légumes

Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et coupez les pommes de terre en morceaux (ou en deux si elles sont petites).
Émincez les oignons et hachez grossièrement l’ail.

2️⃣ Assaisonner

Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, oignons, ail, huile d’olive, paprika, herbes, sel et poivre.
Ajoutez la moutarde si vous aimez les plats relevés.

3️⃣ Cuisson au four

Répartissez le tout dans un plat à gratin ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Ajoutez les saucisses entières (ou coupées en 2 selon leur taille).
Enfournez pour 45 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Terminez par 5 minutes en mode grill pour bien dorer.

🍽 À Servir Avec…

✅ Une salade verte croquante à la vinaigrette légère
✅ Une cuillère de moutarde à l’ancienne ou de ketchup maison
✅ Un verre de vin rouge léger ou un jus de pomme artisanal

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Plus de légumes ? Ajoutez des poivrons, carottes ou courgettes.
🔹 Version piquante ? Optez pour des saucisses épicées ou saupoudrez de piment doux.
🔹 Ultra croustillant ? En fin de cuisson, saupoudrez légèrement de chapelure et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Un plat complet, rustique et ultra facile
✔ Zéro vaisselle : tout cuit dans un seul plat au four
✔ Des saveurs familiales, simples et efficaces
✔ Parfait pour un repas rapide et gourmand sans prise de tête !

Laissez-vous tenter par cette recette de saucisses et pommes de terre au four, un plat chaleureux, convivial et irrésistiblement bon ! 🥔🌭❤️

💬 Vous êtes plutôt saucisses fumées, chipolatas ou végétariennes ? Dites-le-moi en commentaire ! 👇💬