🧅 Bœuf Sauté aux Oignons – Une Recette Rapide et Délicieuse

Envie d’un plat rapide, savoureux et plein de caractère ? Ce bœuf sauté aux oignons, d’inspiration asiatique, est prêt en quelques minutes et vous offre des bouchées tendres de bœuf, enrobées d’une sauce parfumée et sucrée-salée, avec des oignons fondants légèrement caramélisés. Le tout, servi bien chaud avec du riz ou des nouilles. 🍛🥢🔥

🕒 Temps de Préparation et Cuisson

⏳ Préparation : 10 minutes
🔥 Cuisson : 10 minutes
⏱️ Temps total : 20 minutes
👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 2 à 3 personnes

🛒 Ingrédients

350 g de bœuf (rumsteck, bavette ou filet), coupé en lamelles
2 oignons jaunes émincés
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce d’huître (facultatif mais délicieux)
1 cuillère à café de sucre brun ou miel
1 cuillère à café de maïzena
1 cuillère à soupe d’huile neutre (tournesol ou sésame)
Poivre noir fraîchement moulu
Quelques brins de ciboulette ou graines de sésame (optionnel)

🍽 Préparation

1️⃣ Mariner la viande

Dans un bol, mélangez le bœuf avec la sauce soja, la sauce d’huître, le sucre et la maïzena.
Laissez mariner pendant que vous préparez les oignons.

2️⃣ Cuire les oignons

Faites chauffer l’huile dans une poêle ou un wok.
Faites revenir les oignons à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés (environ 5 minutes).

3️⃣ Saisir le bœuf

Augmentez le feu, ajoutez le bœuf mariné et faites-le sauter rapidement (2 à 3 minutes) jusqu’à ce qu’il soit juste cuit, mais encore tendre.
Mélangez bien avec les oignons.

4️⃣ Servir immédiatement

Poivrez selon votre goût.
Parsemez de ciboulette ciselée ou de graines de sésame, si souhaité.

🍽 À Servir Avec…

✅ Du riz jasmin, du riz gluant ou des nouilles sautées
✅ Une poêlée de légumes croquants (brocolis, carottes, pois gourmands)
✅ Un trait de sauce sriracha pour les amateurs de piquant

🔥 Conseils et Variantes

🔹 Plus tendre ? Ajoutez une cuillère de vinaigre de riz ou de mirin dans la marinade.
🔹 Sans gluten ? Utilisez de la sauce tamari au lieu de la sauce soja classique.
🔹 Version sucrée-salée ? Ajoutez quelques lamelles de poivron rouge ou des ananas grillés.

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

✔ Prête en 20 minutes chrono
✔ Ultra savoureuse avec des ingrédients simples
✔ Un plat qui plaît à toute la famille
✔ Adaptable à l’infini selon vos envies

Essayez ce Bœuf Sauté aux Oignons, et laissez-vous séduire par cette recette simple, rapide et terriblement bonne, digne des meilleurs restos asiatiques maison ! 🍽️❤️

💬 Plutôt riz ou nouilles pour l’accompagner ? Et vous, vous y mettez quoi en plus ? Dites-le-moi en commentaire ! 👇💬