Pommes de Terre Farcies au Fromage et Lardons 🥔🧀 – Le Duo Gagnant Pour un Plat Ultra Gourmand et Convivial

Envie d’un plat simple, savoureux et qui plaît à tout le monde ? Ces pommes de terre farcies au fromage et lardons sont fondantes à l’intérieur, gratinées à l’extérieur et pleines de générosité. Parfaites pour un repas du soir avec une salade, ou en accompagnement d’un plat de viande. Un classique qui ne déçoit jamais 💛

---

🛒 Ingrédients (pour 4 personnes)

• 🥔 4 grosses pommes de terre à chair ferme
• 🧀 100 g de fromage râpé (emmental, comté, raclette…)
• 🥓 100 g de lardons fumés (ou allumettes de volaille)
• 🧅 1 petit oignon émincé (facultatif)
• 🥄 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
• 🌿 Sel, poivre, persil ou ciboulette

---

👩‍🍳 Instructions

1️⃣ Cuire les pommes de terre
➡️ Lave bien les pommes de terre et cuis-les entières, avec la peau, dans de l’eau bouillante salée pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
➡️ Égoutte-les et laisse-les tiédir.

2️⃣ Préparer la garniture
➡️ Coupe un chapeau sur chaque pomme de terre et creuse délicatement l’intérieur avec une cuillère.
➡️ Écrase la chair dans un bol.

3️⃣ Faire revenir les lardons
➡️ Dans une poêle, fais revenir les lardons et l’oignon (si utilisé) jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
➡️ Mélange avec la chair de pomme de terre, la crème, le fromage râpé, sel, poivre et herbes.

4️⃣ Farcir et gratiner
➡️ Remplis les pommes de terre de cette farce généreuse.
➡️ Saupoudre un peu de fromage râpé sur le dessus.
➡️ Enfourne à 200°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

5️⃣ Servir chaud
➡️ Accompagne d’une salade verte, d’un filet de vinaigre balsamique, ou d’un peu de crème à l’ail 🥗

---

🍯 Pourquoi Tu Vas Adorer Cette Recette

• Une texture fondante à l’intérieur, croustillante sur le dessus
• Des ingrédients simples, pour un résultat savoureux et réconfortant
• Parfait en plat principal, accompagnement ou repas du soir rapide
• Se décline facilement : ajoute des champignons, replis au chèvre, ou version végétarienne