🍑 Tiramisu aux pêches – Le dessert sans cuisson ultra frais de l’été

Ce tiramisu aux pêches, c’est tout ce qu’on aime : rapide, frais, crémeux, et sans œufs crus. Une alternative estivale au tiramisu classique qui plaît aux petits comme aux grands !

---

🕒 Temps de préparation :

• Préparation : 20 min
• Repos : 4h au réfrigérateur
• Portions : 6 à 8 personnes
• Calories : env. 310 kcal/portion

---

🍑 Ingrédients :

• 250 g de mascarpone
• 20 cl de crème liquide entière froide
• 3 c. à soupe de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 à 4 pêches mûres (ou une boîte de pêches au sirop bien égouttées)
• 16 à 20 biscuits cuillère
• 1 verre de jus de pêche ou sirop des pêches pour imbiber
• Quelques feuilles de menthe pour décorer (facultatif)

---

🍴 Instructions pas à pas :

1️⃣ Montez la crème liquide bien froide en chantilly ferme avec le sucre glace et le sucre vanillé.

2️⃣ Incorporez le mascarpone délicatement à la spatule jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.

3️⃣ Épluchez et coupez les pêches en petits dés (ou égouttez les pêches au sirop). Réservez.

4️⃣ Trempez rapidement les biscuits cuillère dans le jus de pêche, puis tapissez le fond d’un plat rectangulaire ou de verrines.

5️⃣ Ajoutez une couche de crème au mascarpone, puis une couche de morceaux de pêches. Répétez l’opération une deuxième fois.

6️⃣ Lissez le dessus, couvrez et placez au frigo au moins 4h (ou toute une nuit pour plus de saveur).

7️⃣ Décorez avec des tranches de pêches fraîches et de la menthe avant de servir bien frais.

---

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :

• Sans œufs crus, plus légère et plus sûre
• Pas besoin de cuisson, parfaite pour l’été
• Ultra crémeuse et fruitée 🍑
• Parfaite à préparer la veille pour gagner du temps
• Peut aussi être faite en version individuelle en verrines