🥒 Courgettes Farcies au Bœuf – Légères, Saines et Pleines de Goût

Marre de la chair à saucisse grasse dans les courgettes farcies ? Optez pour cette version au bœuf haché 5 %, riche en goût, facile à préparer et parfaite pour toute la famille.

Un plat complet, équilibré, et ultra savoureux à accompagner d’une salade, de riz ou même d’un coulis de tomate maison.

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🕒 Temps de préparation :

• Préparation : 15 min
• Cuisson : 35 min
• Portions : 4 personnes
• Calories : env. 280 kcal/portion

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🧾 Ingrédients :

• 4 courgettes moyennes
• 400 g de bœuf haché 5 % MG
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 2 c. à soupe de persil frais haché
• 2 c. à soupe de chapelure
• 1 œuf
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre, herbes de Provence
• (Optionnel) 50 g de fromage râpé pour gratiner

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👨‍🍳 Étapes de préparation :

1️⃣ Préchauffez le four à 180°C. Coupez les courgettes en deux dans la longueur et videz-les à l’aide d’une cuillère. Hachez grossièrement la pulpe.

2️⃣ Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail émincés avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez la pulpe de courgette et laissez cuire 5 minutes.

3️⃣ Ajoutez la viande hachée, laissez cuire à feu moyen 5 min en remuant. Salez, poivrez, ajoutez le persil.

4️⃣ Hors du feu, ajoutez l’œuf et la chapelure, mélangez bien. Farcissez les demi-courgettes avec cette préparation.

5️⃣ Disposez dans un plat à gratin, saupoudrez de fromage râpé si vous le souhaitez.

6️⃣ Enfournez 30 à 35 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient fondantes et légèrement gratinées.

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🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :

• ✅ Moins grasse que la version à la saucisse
• ✅ Ultra savoureuse grâce aux herbes et aux légumes
• ✅ Facile à préparer, même à l’avance
• ✅ Plat complet, équilibré et rassasiant
• ✅ Délicieux chaud ou réchauffé le lendemain