La quiche au jambon est la recette parfaite pour un repas du soir sans prise de tête. Avec quelques ingrédients de base – pâte brisée, œufs, crème, fromage et jambon – on obtient une tarte salée moelleuse, dorée et réconfortante. Elle se déguste aussi bien chaude que froide, avec une salade verte ou des crudités.
🕒 Temps de préparation :
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Total : 45 minutes
- Portions : 6 parts
- Calories : env. 290 kcal/part
🧾 Ingrédients :
- 1 pâte brisée (du commerce ou maison)
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 10 cl de lait
- 150 g de jambon blanc coupé en dés
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Sel, poivre, noix de muscade (facultatif)
👨🍳 Instructions :
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette.
2️⃣ Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème, le lait, salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade si souhaité.
3️⃣ Répartissez les dés de jambon sur le fond de tarte. Recouvrez avec le mélange œufs-crème.
4️⃣ Saupoudrez de fromage râpé.
5️⃣ Enfournez pour 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et gonflée.
6️⃣ Laissez tiédir 5 à 10 minutes avant de servir.
🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :
- ✅ Prête en moins de 45 minutes
- ✅ Idéale avec une salade pour un repas complet
- ✅ Délicieuse chaude ou froide
- ✅ Se conserve très bien, parfaite pour les lunchs
- ✅ Facile à personnaliser (ajoutez champignons, poireaux, courgettes…)
Laisser un commentaire