🍋 Gâteau Rapide au Citron – Léger, Moelleux et Plein de Peps !

Envie d’un dessert vite fait mais ultra savoureux ? Ce gâteau rapide au citron est la solution idéale ! En moins de 10 minutes de préparation, vous obtenez un gâteau fondant, parfumé et légèrement acidulé, parfait pour accompagner un thé ou pour régaler les invités à l’improviste.

---

🕒 Temps de préparation :

• Préparation : 10 min
• Cuisson : 30 min
• Total : 40 min
• Portions : 6–8 parts
• Calories : env. 230 kcal/part

---

🧾 Ingrédients :

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 ml d’huile neutre (tournesol ou colza)
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 citrons (jus + zeste)
• 1 pincée de sel

---

👨‍🍳 Instructions :

1️⃣ Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Beurrez et farinez un moule à cake ou à manqué.

2️⃣ Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3️⃣ Ajoutez l’huile, le jus et le zeste des citrons, puis mélangez.

4️⃣ Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

5️⃣ Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau (elle doit ressortir sèche).

6️⃣ Laissez tiédir avant de démouler. Servez tel quel, ou saupoudrez de sucre glace pour plus de gourmandise !

---

🍯 Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette :

• ✅ Ultra rapide, sans robot
• ✅ Moelleux et légèrement acidulé
• ✅ Parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner
• ✅ Ingrédients simples, toujours à portée
• ✅ Peut être glacé pour un effet encore plus gourmand